ISBN 10: 0847727823 / ISBN 13: 9780847727827
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Sinopsis: First published in 2004 in Spanish as Cocina artesanal puertorriquena, and now translated into English, Emma Duprey de Sterling's Puerto Rican Artisanal Cookery is a feast of tastes for both cooks and their guests. Puerto Rican cuisine, a delicious experience in its own right, reaches new heights with Duprey de Sterling's preferences for natural ingredients and exotic combinations. Walter Torres' exuberant illustrations meke this book a delight for the sense of taste as well as sight.

About the Author: Emma Duprey de Sterling was born on January 27, 1920 in Arecibo, Puerto Rico. She completed her bachelor's degree in Education at the University of Puerto Rico, Rio Piedras campus, where she later earned a Master's degree in Vocational Counseling. Duprey de Sterling worked in Puerto Rico's public education system both as a teacher and vocational counselor. For many years, she and her husband ran a succesful eatery. Her mastery of the culinary arts has gained her wide recognition as an artisan and credentials both from the Institute of Puerto Rican Culture and the Puerto Rico Tourism Company. She is well known for her outstanding efforts to promote and preserve our African heritage, and the Institute of Puerto Rican Culture has commended her for her contributions toward the development and preservation of the island's popular arts. In 2004, she was chosen as the Model Woman for the celebration of the 131st anniversary of the abolition of slavery in Puerto Rico, and was honored by the Municipality of Carolina, Puerto Rico, where she now lives.

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Detalles bibliográficos

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1.

De Sterling, Emma Duprey
Editorial: La Editorial Universidad De Puerto Rico, San Juan, Puerto Rico (2004)
ISBN 10: 0847727823 ISBN 13: 9780847727827
Usado Tapa dura Cantidad: 1
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Chamblin Bookmine
(Jacksonville, FL, Estados Unidos de America)
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Descripción La Editorial Universidad De Puerto Rico, San Juan, Puerto Rico, 2004. Hard Cover. Estado de conservación: Very Good. Torres, Walter Ilustrador. 0. 211 pages. Bottom corner of spine is bumped. Text clean and bright. Spiral binding within a hard cover. Great copy. #59050 Size: 4to. Nº de ref. de la librería 59050

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2.

Emma Duprey de Sterling
Editorial: La Editorial Universidad de Puerto Rico (2008)
ISBN 10: 0847727823 ISBN 13: 9780847727827
Nuevos Tapa dura Primera edición Cantidad: 1
Librería
Irish Booksellers
(Rumford, ME, Estados Unidos de America)
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Descripción La Editorial Universidad de Puerto Rico, 2008. Hardcover. Estado de conservación: New. Walter Torres Ilustrador. book. Nº de ref. de la librería M0847727823

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3.

Emma Duprey de Sterling
Editorial: La Editorial Universidad de Pu (2008)
ISBN 10: 0847727823 ISBN 13: 9780847727827
Usado Tapa dura Cantidad: 2
Librería
Murray Media
(North Miami Beach, FL, Estados Unidos de America)
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Descripción La Editorial Universidad de Pu, 2008. Hardcover. Estado de conservación: Like New. Almost new condition. Nº de ref. de la librería P010847727823

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Emma Duprey de Sterling
Editorial: La Editorial Universidad de Pu (2008)
ISBN 10: 0847727823 ISBN 13: 9780847727827
Usado Tapa dura Cantidad: 2
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Murray Media
(North Miami Beach, FL, Estados Unidos de America)
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Descripción La Editorial Universidad de Pu, 2008. Hardcover. Estado de conservación: Very Good. Great condition with minimal wear, aging, or shelf wear. Nº de ref. de la librería P020847727823

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5.

Emma Duprey de Sterling
Editorial: La Editorial Universidad de Pu (2008)
ISBN 10: 0847727823 ISBN 13: 9780847727827
Nuevos Tapa dura Cantidad: 2
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Murray Media
(North Miami Beach, FL, Estados Unidos de America)
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Descripción La Editorial Universidad de Pu, 2008. Hardcover. Estado de conservación: New. Never used!. Nº de ref. de la librería P110847727823

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6.

Emma Duprey de Sterling
Editorial: La Editorial, Universidad de Puerto Rico (2008)
ISBN 10: 0847727823 ISBN 13: 9780847727827
Nuevos Tapa dura Cantidad: 1
Librería
Revaluation Books
(Exeter, Reino Unido)
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Descripción La Editorial, Universidad de Puerto Rico, 2008. Hardcover. Estado de conservación: Brand New. first editioin edition. 213 pages. 11.30x9.70x0.90 inches. In Stock. Nº de ref. de la librería 0847727823

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7.

Emma Duprey de Sterling
Editorial: La Editorial Universidad de Puerto Rico (2008)
ISBN 10: 0847727823 ISBN 13: 9780847727827
Usado Tapa dura Cantidad: 1
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Books Express
(Portsmouth, NH, Estados Unidos de America)
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Descripción La Editorial Universidad de Puerto Rico, 2008. Hardcover. Estado de conservación: Good. First Editioin. Ships with Tracking Number! INTERNATIONAL WORLDWIDE Shipping available. May not contain Access Codes or Supplements. Buy with confidence, excellent customer service!. Nº de ref. de la librería 0847727823

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