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Principios básicos de repostería. Manual práctico.

Xavier Gutiérrez Márquez

ISBN 10: 8486505666 / ISBN 13: 9788486505660
Editorial: Progensa
Nuevos Condición: New
Librería: Espacio Logopédico (Barcelona, España)

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El enfoque profesional de este pequeño tratado de repostería y pastelería hace que sea idóneo para quienes pretenden desarrollar una actividad laboral en este campo, o bien para aquellos que, estando ya ejerciéndola, deseen perfeccionarla, guiados por uno de los más prestigiosos reposteros. N° de ref. de la librería 10034

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Detalles bibliográficos

Título: Principios básicos de repostería. Manual ...

Editorial: Progensa

Condición del libro:New

Tipo de libro: Libro

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