PRODUCCIÓN BOVINA PARA CARNE: ENSMINGER, M.E. PRODUCCIÓN BOVINA PARA CARNE: ENSMINGER, M.E. PRODUCCIÓN BOVINA PARA CARNE: ENSMINGER, M.E. PRODUCCIÓN BOVINA PARA CARNE: ENSMINGER, M.E.

PRODUCCIÓN BOVINA PARA CARNE

ENSMINGER, M.E.

Librería: Ernesto Julián Friedenthal (Buenos Aires, BA, Argentina)

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Buenos Aires, Librería "El Ateneo" Editorial, de Pedro Garcia, Biblioteca de Producción Animal (Animal Agriculture Series), 1973, XVIII pp. + 595 pp. Edición sobre papel satinado. Ilustrado con fotografías y dibujos dentro del texto y cuadros plena página y dentro del texto. Muy buena encuadernación media cuerina contemporánea, lomo con títulos dorados. Sello del anterior propietario en portada sin afectar el texto. Prólogo Mauricio B. Helman, Académico y Profesor. Bibliografía seleccionada. Extenso índice cuyos capítulos son: Historia y desarrollo de la industria del ganado bovino para carne. Distribución, adaptación y futuro de la industria del ganado vacuno. Tipos y razas de bovinos para carne y doble propósito. Composición del rebaño. Cómo seleccionar y juzgar a los bovinos para carne. Algunos principios de genética de los bovinos. Fisiología de la reproducción en los bovinos. Esterilidad y fallas en la preñez en el ganado bovino para carne. Alimentación del ganado vacuno para carne. Manejo del ganado vacuno en la pradera. Construcciones y equipos para el ganado vacuno para carne. Sanidad de los bovinos para la carne, prevención de enfermedades y control parasitario. Métodos utilizados para la producción de carne vacuna. Aspectos comerciales de la producción de carne vacuna. Comercialización y faena de bovinos adultos y terneros. Carne de vaca y de ternera y subproductos de la faena. Selección, preparación y exhibición de bovinos para carne. Apéndice. Índice alfabético. Estado Excelente. Folio. N° de ref. de la librería 47535

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Título: PRODUCCIÓN BOVINA PARA CARNE

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Name: Ernesto Ju...

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