Novecento in cucina. Bibliografia gastronomica italiana (1900-1950).

MORONI SALVADORI Paola -

Año de publicación: 2014
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Bologna, Pendragon, 2014, 8vo brossura con copertina illustrata a colori, pp. 171. Dai ricettari studiati per i difficili tempi di guerra ai manuali tecnici, dai primi opuscoli offerti dalle aziende ai best seller di Petronilla, un divertente e godibile viaggio tra libri che illustrano una passione: la cucina. Oltre a un dettagliato scritto sulla storia dell'editoria gastronomica in Italia, offre le schede di oltre 500 titoli pubblicati tra il 1900 e il 1950. N° de ref. de la librería 2-27198

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Detalles bibliográficos

Título: Novecento in cucina. Bibliografia ...

Año de publicación: 2014

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Ci siamo recentemente trasferiti in una millenaria abbazia benedettina distante una ventina di chilometri da Bologna. Un chiostro medievale, una torre cinquecentesca, un antico convento, il tutto circondato da un vasto parco e giardino. Visite graditissime.

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