New Professional Chef 5e Trade
Culinary Institute of America
ISBN 10: 0442219822 ISBN 13: 9780442219826
Editorial: Van Nostrand Reinhold, 1991
Usado
Encuadernación de tapa dura
Librería:
World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Estados Unidos de America
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Descripción
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Sinopsis:
Book by Culinary Institute of America
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Detalles bibliográficos
Título: New Professional Chef 5e Trade
Editorial: Van Nostrand Reinhold
Año de publicación: 1991
Encuadernación: Encuadernación de tapa dura
Condición: Good
Edición: 5ª Edición o Posterior