Neues Kochbuch oder geprüfte Anweisung zur schmakhaften (sic!) Zubereitung der Speisen, des Bakwerks, der Confekturen des Gefrornen und Eingemachten. Neue verb. u. verm. A. Bd. 1.

Küche. Löffler, Friederike Louise.

Editorial: Stgt J F Steinkopf, 1798
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Librería: Müller & Gräff e.K. (Stuttgart, Alemania)
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Sobre el libro

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Descripción:

Kl.8°. (2), 592, (12) S. Pappband der Zeit Vgl. Weiss 2348. Nach Weiss ist die vorliegende Ausgabe ein Nachdruck der 3. Auflage 1794. Ein zweiter Band erschien erst 1804. "Friederike Luise Löffler war die "Landschaftsköchin", sie kochte für die zusammen speisenden Abgeordneten (Landschaft) des Herzogtums Württemberg. Das Werk ist trotz der vielfach verwendeten französischen Bezeichnungen ein Kochbuch der schwäbischen Küche" (Weiss). - Einband bestoßen und beschabt; der marmorierte Einbandbezug am Rücken tls. abgerieben. Vorsätze zum Teil mit abweichendem Marmorpapier bezogen. Schnittkanten gedunkelt. Papier und Vorsätze fleckig und fingerfleckig. 2 Bogen gelockert. Mehrere Wurmgänge (Vordergelenk, im Bund und auch im Papier). Gewicht (Gramm): 400. N° de ref. de la librería 178148-1

Detalles bibliográficos

Título: Neues Kochbuch oder geprüfte Anweisung zur ...
Editorial: Stgt J F Steinkopf
Año de publicación: 1798

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