Menu Making for Professionals in Quantity Cookery

Dahl, J. O.

Editorial: Dahl Publishing Company, 1950
Usado / Hardcover / Cantidad: 0
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Sobre el libro

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Descripción:

No dust jacket, some damage to cover corners, otherwise no writing, underlining or highlighting. N° de ref. de la librería

Detalles bibliográficos

Título: Menu Making for Professionals in Quantity ...
Editorial: Dahl Publishing Company
Año de publicación: 1950
Encuadernación: Hardcover
Condición del libro: Good

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1.

J. O. Dahl
Editorial: Dahl Publishing (1950)
Usado Tapa dura Primera edición Cantidad: 1
Librería
Night Owl Used Books
(Kittanning, PA, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Dahl Publishing, 1950. Hardcover. Estado de conservación: Very Good -. No Jacket. Revised Edition. 8vo - over 7¾ - 9¾" tall. Blue cloth with red titling. Covers are faded on the edges from shelf life. Previous owner's name on the ffep. binding tight and pages clean. Nº de ref. de la librería 006958

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2.

Dahl, J.O.
Editorial: Stamford: Dahl, 1939 (1939)
Usado Tapa dura Primera edición Cantidad: 1
Librería
Book Inn
(Lubbock, TX, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Stamford: Dahl, 1939, 1939. Hard Cover. Near Fine/No Jacket. First Edition. Green cloth, 205 pp.+ Index & bibliography. Book has slight edgewear. Nº de ref. de la librería 000660

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3.

Dahl, J. O.
Editorial: Dahl Publishing Company (1950)
Usado Tapa dura Cantidad: 1
Librería
Bearly Read Books
(Sudbury, MA, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Dahl Publishing Company, 1950. Hardcover. Estado de conservación: Good. No Jacket. Blue cloth over boards. Rubbed on edges. Clean throughout. 298 pages. Book contains dated but very interesting information for food preparation for hospitals, universities, hotels etc. Nº de ref. de la librería 026798

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4.

Dahl, J.O.
Editorial: DAHL PUBLISHING COMPANY, STAMFORD, CONN., USA (1950)
Usado Tapa dura Cantidad: 1
Librería
Princeton Antiques Bookshop
(Atlantic City, NJ, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción DAHL PUBLISHING COMPANY, STAMFORD, CONN., USA, 1950. HARD BACK BLUE. Estado de conservación: GOOD. SECOND ED. 9 X 6. Second edition, revised and reset 1950. Bookplate on the book. Previous owners name is written on the book.Show some underlining, writings. Title gilted. DATE PUBLISHED: 1950 EDITION: SECOND ED 298. Nº de ref. de la librería 073564

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5.

Dahl, J. O.
Editorial: Dahl Publishing Company, Stamford Conn. (1957)
Usado Trade Paperback Cantidad: 1
Librería
Gene The Book Peddler
(Winchester, NH, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Dahl Publishing Company, Stamford Conn., 1957. Trade Paperback. Estado de conservación: Very Good. No Jacket. Revised Edition. revised edition/fifth printing book in spiral bound volume is without markings, some soiling and rubbing to wraps Size: 8vo - over 7¾" - 9¾" tall. Book. Nº de ref. de la librería 016598

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6.

Dahl, J.O.
Editorial: Dahl Publishing COmpany, Stamford (1957)
Usado Trade Paperback Cantidad: 1
Librería
Independent Books
(Long Beach, WA, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Dahl Publishing COmpany, Stamford, 1957. Trade Paperback. Estado de conservación: Fine (-). 5th Printing. 8vo - over 7¾" - 9¾" tall. 282 numbered pp; flexi-boards. Spiral (GBC) binding. Pages: clean, bright, tight; a.e. lt tanned . Cover: flexible pebbled black boards, silver titles front/spine; minimal shelfwear. Includes menu planning; buying and control; preparation and service; pricing, costs and portion control; menu merchandising and promotion; and suit the menu to the purpose. Nº de ref. de la librería 033316

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