Manual de nutrición

BUSS, D., TYLER, H., BARBER, S., CRAWLEY, H. Ministry of Agriculture, Fisheries and Food.

Editorial: Editorial Acribia, 1987
ISBN 10: 8420005991 / ISBN 13: 9788420005997
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Descripción:

Parte primera: Los nutrientes y su aprovechamiento: Introducción a la nutrición; algunas definiciones. Carbohidratos. Grasas. Proteínas. Necesidades energéticas y consumo de alimentos. Digestión de los alimentos y absorción de los principales nutrientes. Minerales. Vitaminas. Consumo de nutrientes recomendado. Parte segunda: Valor nutritivo de determinados alimentos y dietas: Introducción y efectos generales de los procedimientos de preparación y procesado. Estudio por alimentos. Valor nutritivo de los alimentos y comidas. Necesidades de determinados grupos de población. Apéndices: Unidades de medida y factores de conversión. Composición de los alimentos. Utilización de las tablas de composición de alimentos para el cálculo del valor nutritivo de los mismos. Raciones aproximadas de algunos alimentos de consumo frecuente. Aditivos alimentarios. Legislación sobre composición y etiquetado. N° de ref. de la librería

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Sinopsis: MANUAL DE NUTRICION

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Detalles bibliográficos

Título: Manual de nutrición
Editorial: Editorial Acribia
Año de publicación: 1987
Condición del libro: New

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1.

Vv.Aa.
Editorial: ACRIBIA (1987)
ISBN 10: 8420005991 ISBN 13: 9788420005997
Nuevos Tapa blanda Cantidad: 1
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Descripción ACRIBIA, 1987. Estado de conservación: Nuevo. Manual de nutriciÓn editado por Acribia. Nº de ref. de la librería A000046477

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BUSS, D., TYLER, H., BARBER, S., CRAWLEY, H. Ministry of Agriculture, Fisheries and Food.
Editorial: Editorial Acribia (1987)
ISBN 10: 8420005991 ISBN 13: 9788420005997
Nuevos Tapa blanda Cantidad: 1
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AG Library
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Descripción Editorial Acribia, 1987. Estado de conservación: New. Parte primera: Los nutrientes y su aprovechamiento: Introducción a la nutrición; algunas definiciones. Carbohidratos. Grasas. Proteínas. Necesidades energéticas y consumo de alimentos. Digestión de los alimentos y absorción de los principales nutrientes. Minerales. Vitaminas. Consumo de nutrientes recomendado. Parte segunda: Valor nutritivo de determinados alimentos y dietas: Introducción y efectos generales de los procedimientos de preparación y procesado. Estudio por alimentos. Valor nutritivo de los alimentos y comidas. Necesidades de determinados grupos de población. Apéndices: Unidades de medida y factores de conversión. Composición de los alimentos. Utilización de las tablas de composición de alimentos para el cálculo del valor nutritivo de los mismos. Raciones aproximadas de algunos alimentos de consumo frecuente. Aditivos alimentarios. Legislación sobre composición y etiquetado. *** Nota: EL COSTE DE ENVÍO A CANARIAS ES 8 euros. Si ha realizado un pedido con destino a CANARIAS no podemos hacer el envío con un coste de 3,5 euros . Nos pondremos en contacto con usted para comunicar el coste total del envío a Canarias y si está de acuerdo, Abebooks le efectuará el cargo adicional. Nº de ref. de la librería 192160

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Editorial: ACRIBIA (1992)
ISBN 10: 8420005991 ISBN 13: 9788420005997
Usado Tapa blanda Cantidad: 1
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Editorial: ACRIBIA (1992)
ISBN 10: 8420005991 ISBN 13: 9788420005997
Nuevos Tapa blanda Cantidad: 1
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California Spanish Books
(Buenos aires, Argentina)
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Descripción ACRIBIA, 1992. Estado de conservación: New. Nº de ref. de la librería 9788420005997

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