Made in America: A Modern Collection of Classic Recipes

ISBN 10: 1449458149 / ISBN 13: 9781449458140
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Reseña del editor: An American collection of heirloom recipes from a chef s point of view designed for home cooking. Award-winning chefs Colby and Megan Garrelts present 50 handcrafted recipes passed down through generations and celebrated around American tables, along with 68 full-color photographs.
This beautiful collection of traditional American recipes is an invitation to reminisce with generations around the kitchen table. Acclaimed Kansas City chef and recipient of the 2013 James Beard award for Best Chef Midwest, Colby Garrelts and his wife, Megan, a James Beard semifinalist for Best Pastry Chef, feature their favorite library of American classics redefined by easy, chef inspired techniques, quality ingredients, and a love for regional flavors from their Midwestern roots. These recipes will soon be the classics you refer to again and again for true Americana cooking. "Made in America" features 50 handcrafted recipes sorted by the cooking methods commonly used in American kitchens from daybreak, to the bakeshop. Many recipes begin with a childhood memory from Colby or Megan that describes the roots and the journey of each recipe.
This heirloom collection from a modern point of view includes such as Biscuits and Gravy, Corn Fritters with Fresh Sheep's Milk Cheese, Quick Pickles, Panfried BBQ Pork Chops with Tomato Horseradish Sauce, Grilled Garlic-Thyme Kansas City Strips, Garrelts Fried Chicken, Lemon Meringue Pie, and Chocolate Butterscotch Cookies, to name a few. Suggested menus for festive America holidays such as Mother's Day, 4th of July, Back to School night, and Christmas are also included. Sidebars throughout showcase handcrafted cocktails such as the Bloody Mary, The State Fair, and the Pimm's Cup that pair well with the different recipes within. Love and pride are woven together to create this collection that will remind you of your favorite recipes that define the comforts of home."

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Detalles bibliográficos

Título: Made in America: A Modern Collection of ...
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1.

Garrelts, Megan, Garrelts, Colby
Publicado por Andrews McMeel Publishing (2015)
ISBN 10: 1449458149 ISBN 13: 9781449458140
Antiguo o usado Cantidad disponible: 1
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Megan Garrelts; Colby Garrelts
Publicado por Andrews McMeel Publishing
ISBN 10: 1449458149 ISBN 13: 9781449458140
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ISBN 10: 1449458149 ISBN 13: 9781449458140
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Megan Garrelts; Colby Garrelts
Publicado por Andrews McMeel Publishing (2015)
ISBN 10: 1449458149 ISBN 13: 9781449458140
Antiguo o usado Tapa dura Cantidad disponible: 1
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Garrelts, Colby, Garrelts, Megan
Publicado por Andrews McMeel Publishing (2015)
ISBN 10: 1449458149 ISBN 13: 9781449458140
Antiguo o usado Tapa dura Cantidad disponible: 1
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Megan Garrelts; Colby Garrelts
ISBN 10: 1449458149 ISBN 13: 9781449458140
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Garrelts, Colby, Garrelts, Megan
Publicado por Andrews McMeel Publishing (2015)
ISBN 10: 1449458149 ISBN 13: 9781449458140
Antiguo o usado Tapa dura Cantidad disponible: 1
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(Dallas, TX, Estados Unidos de America)
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Descripción Andrews McMeel Publishing, 2015. Hardcover. Condición: Good. Item may show signs of shelf wear. Pages may include limited notes and highlighting. Includes supplemental or companion materials if applicable. Access codes may or may not work. Connecting readers since 1972. Customer service is our top priority. Nº de ref. del artículo: S_204255603

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Garrelts, Megan
ISBN 10: 1449458149 ISBN 13: 9781449458140
Antiguo o usado Hardcover Cantidad disponible: 1
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Dream Books Company, LLC
(Denver, CO, Estados Unidos de America)
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Descripción Hardcover. Condición: VeryGood. This book is clean of marking and has very light signs of use. May have inscription. Stock photo may be different from actual cover. Nº de ref. del artículo: 4EKGLF001MW1

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Garrelts, Colby, Garrelts, Megan
Publicado por Andrews McMeel Publishing (2015)
ISBN 10: 1449458149 ISBN 13: 9781449458140
Antiguo o usado Tapa dura Cantidad disponible: 1
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HPB Inc.
(Dallas, TX, Estados Unidos de America)
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Descripción Andrews McMeel Publishing, 2015. Hardcover. Condición: Good. Item may show signs of shelf wear. Pages may include limited notes and highlighting. Includes supplemental or companion materials if applicable. Access codes may or may not work. Connecting readers since 1972. Customer service is our top priority. Nº de ref. del artículo: S_183207170

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10.

Garrelts, Megan; Garrelts, Colby
Publicado por Andrews McMeel Publishing
ISBN 10: 1449458149 ISBN 13: 9781449458140
Antiguo o usado Tapa dura Cantidad disponible: 3
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(Blawnox, PA, Estados Unidos de America)
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Descripción Andrews McMeel Publishing. Hardcover. Condición: Fine. 1449458149 Never used, publisher overstock in Like New condition. Light wear to corners/ edges. Nº de ref. del artículo: Z1449458149Z1

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