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MIS RECETAS ANTICANCER: Alimentación y vida anticáncer

Odile Fernández

ISBN 10: 8479534370 / ISBN 13: 9788479534370
Editorial: Urano, España, 2013
Nuevos Condición: Nuevo Encuadernación de tapa blanda
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Descripción

¿Qué puede hacer el paciente de cáncer para contribuir a su curación? Odile Fernández, una médico de familia que en 2010 superó un cáncer de ovario con metástasis, responde a esa pregunta en un libro nacido de su propia experiencia. ¿Qué es el cáncer? ¿Por qué se produce? ¿Cómo se previene? ¿Es posible revertir el proceso? ¿Cómo influye la dieta? Dada la estrecha relación que existe entre el cáncer y la alimentación, la doctora Fernández dedica buena parte del libro a explicar por qué algunos alimentos favorecen la proliferación de células malignas, como el azúcar, y cuáles en cambio pueden prevenir e incluso revertir el proceso de la enfermedad, como la cebolla o los cítricos. Pero también aborda otros los aspectos que guardan relación con la enfermedad, desde los utensilios apropiados para cocinar hasta la eficacia de las terapias alternativas o las increíbles posibilidades que nos brindan las plantas. El resultado es una obra tan accesible como rigurosa, muy cercana al lector español, imprescindible en una época en la que, por desgracia, el cáncer alcanza las proporciones de epidemia. N° de ref. de la librería URA717DSB

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Detalles bibliográficos

Título: MIS RECETAS ANTICANCER: Alimentación y vida ...

Editorial: Urano, España

Año de publicación: 2013

Encuadernación: Encuadernación de tapa blanda

Condición del libro:Nuevo

Acerca de

Sinopsis:

Odile es una mujer de 34 anos, medico de familia y madre de un nino que en las charlas observa inquieto como su madre habla a un monton de gente. Odile fue diagnosticada de cancer de ovario con metastasis en 2010. Tras el shock que supuso la noticia de su diagnostico comenzo a buscar toda la informacion referente a la relacion cancer-alimentacion. Su formacion en medicina supuso una gran ayuda para tal empresa. Descubrio que existe una intima relacion entre el cancer y una alimentacion deficiente -relacion ampliamente documentada por estudios cientificos- pero al mismo tiempo se dio cuenta que la alimentacion apenas se tenia en cuenta en el tratamiento convencional. Tras el tercer ciclo de quimioterapia y cuidando al maximo la alimentacion, el cancer habia desaparecido. El deseo de Odile de compartir lo aprendido la llevo a crear su pagina web Mis recetas anticancer, asi como a impartir talleres y conferencias sobre el tema, actividades que compagina con su trabajo como medico de familia. / Odile is a 34 year old physician who was diagnosed with metastatic ovarian cancer in 2010. After the shocking news she began looking for any information and found the close relationship between cancer and poor nutrition. Also that food was barely considered during treatment. After the third cycle of chemotherapy and taking care of the food, the cancer was gone.

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