Leche y productos lácteos

J. W. G. Porter

Editorial: Editorial Acribia, 1981
ISBN 10: 8420004677 / ISBN 13: 9788420004679
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Descripción:

Composición de la leche. Valor nutritivo de la leche para el hombre. La leche en la dieta. Leche líquida procesada. La leche en polvo. Alimentos infantiles. El queso. Nata, mantequilla y margarina. Los helados. La leche agria y leche fermentada. Legislación. N° de ref. de la librería

Sobre este título:

Sinopsis: Rare book: Price in USD

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Detalles bibliográficos

Título: Leche y productos lácteos
Editorial: Editorial Acribia
Año de publicación: 1981
Condición del libro: New

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Vv.Aa.
Editorial: ACRIBIA
ISBN 10: 8420004677 ISBN 13: 9788420004679
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Atmosphere Books
(DH, SE, España)
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Descripción ACRIBIA. Estado de conservación: Muy Bueno / Very Good. Nº de ref. de la librería 100000000491684

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