EL LIBRO DEL CAFE.

DELGADO, CARLOS:

Editorial: Altaya,, 1998
Usado / Cantidad: 0
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Sobre el libro

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Descripción:

297 p. Ilustrado. Muy buen estado de conservación. Pleno cartoné editorial. Títulos en plano. Cubierta ilustrada. Pertenece a la col. Grandes Obras de la Gastronomía. // GASTOS DE ENVÍO.- Correos España: Postlibris (Hasta 2 Kg y entrega a domicilio. No certificado) // Si desea CERTIFICADO: Mandar mensaje o incluir en observaciones: Precio 7,50 (Hasta 1 Kg . Entrega a domicilio). N° de ref. de la librería

Detalles bibliográficos

Título: EL LIBRO DEL CAFE.
Editorial: Altaya,
Año de publicación: 1998

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1.

Delgado, Carlos
Editorial: Alianza Editorial
ISBN 10: 8420608270 ISBN 13: 9788420608273
Nuevos Encuadernación de tapa blanda Cantidad: 1
Librería
KALAMO LIBROS, S.L.
(Madrid, MADRI, España)
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[?]

Descripción Alianza Editorial. Encuadernación de tapa blanda. Estado de conservación: Nuevo. El carácter competitivo de nuestra sociedad ha primado los poderes estimulantes del café y ha dejado de lado sus aspectos puramente gastronómicos. Cada vez es más frecuente encontrar personas que se muestran exigentes a la hora de elegir un menú o seleccionar los vinos en un restaurante, y, sin embargo, permanecen indiferentes ante la infusión que generalmente sirve de remate a toda buena comida y que deja el último aroma y más persistente sabor. Carlos Delgado se propone elevar nuestra cultura cafetera más allá del habitual «solo, cortado o con leche» y muestra cómo el café es algo más que una bebida estimulante y un tradicional recurso contra el sueño y la fatiga. El libro del café nos introduce en su apasionante historia, tecnología, consumo y degustación -destacan en este apartado las precisiones sobre los distintos aromas y las reglas de la cata profesional- y nos enseña nuevas maneras de preparar la infusión. La selección de cócteles y combinados, y los platos de carnes y repostería a base de café, refuerzan la idea de éste como uno de los productos más universales y versátiles. Un apéndice sobre los principales países productores de café y una bibliografía completan el trabajo. Nº de ref. de la librería ALI862MAI

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2.

DELGADO, Carlos.
Usado Cantidad: 1
Librería
LIBROPOLIS
(Madrid, España)
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Descripción Alianza, Madrid, 1997. 297 pag. 8º. Colección: El libro de bolsillo nº 1827. 9. Nº de ref. de la librería 13535

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3.

Delgado, Carlos
Editorial: Altaya, (1998)
ISBN 10: 8448710134 ISBN 13: 9788448710132
Usado paperback Cantidad: 1
Librería
Libros Tobal
(Madrid, España)
Valoración
[?]

Descripción Altaya, 1998. paperback. Estado de conservación: Bien. Altaya, Barcelona, 1998. Colección: Grandes Obras de la Gastronomía. Cocina. Recetas. 297 páginas. 20 x 12,5. Tapa dura de editorial ilustrada. Sin subrayados ni anotaciones. Muy Buen estado de conservación. ISBN: 8448710134. Nº de ref. de la librería 045718

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4.

Delgado, Carlos
Editorial: ALIANZA (2008)
ISBN 10: 8420608270 ISBN 13: 9788420608273
Nuevos Tapa blanda Cantidad: 2
Librería
Imosver
(Lerez, España)
Valoración
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Descripción ALIANZA, 2008. Estado de conservación: Nuevo. El carácter competitivo de nuestra sociedad ha primado los poderes estimulantes del café y ha dejado de lado sus aspectos puramente gastronómicos. Cada vez es más frecuente encontrar personas que se muestran exigentes a la hora de elegir un menú o seleccionar los vinos en un restaurante, y, sin embargo, permanecen indiferentes ante la infusión que generalmente sirve de remate a toda buena comida y que deja el último aroma y más persistente sabor. Carlos Delgado se propone elevar nuestra cultura cafetera más allá del habitual «solo, cortado o con leche» y muestra cómo el café es algo más que una bebida estimulante y un tradicional recurso contra el sueño y la fatiga. El libro del café nos introduce en su apasionante historia, tecnología, consumo y degustación -destacan en este apartado las precisiones sobre los distintos aromas y las reglas de la cata profesional- y nos enseña nuevas maneras de preparar la infusión. La selección de cócteles y combinados, y los platos de carnes y repostería a base de café, refuerzan la idea de éste como uno de los productos más universales y versátiles. Un apéndice sobre los principales países productores de café y una bibliografía completan el trabajo. Nº de ref. de la librería 0270040659

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5.

DELGADO, CARLOS:
Editorial: Alianza Editorial, ., Madrid : (1997)
Usado Tapa blanda Cantidad: 1
Librería
Llibrum Llibram
(Andratx -Mallorca, I B, España)
Valoración
[?]

Descripción Alianza Editorial, ., Madrid :, 1997. 122 p. Muy buen estado de conservación. Rústica original. Cubierta ilustrada. // GASTOS DE ENVÍO.- Correos España: Postlibris (Hasta 2 Kg y entrega a domicilio. No certificado) // Si desea CERTIFICADO: Mandar mensaje o incluir en observaciones: Precio 7,50 (Hasta 1 Kg . Entrega a domicilio). Nº de ref. de la librería 41186

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6.

Carlos Delgado
Editorial: Ed. Alianza (1997)
ISBN 10: 8420608270 ISBN 13: 9788420608273
Nuevos Tapa blanda Cantidad: 1
Librería
AG Library
(Malaga, España)
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[?]

Descripción Ed. Alianza, 1997. Estado de conservación: New. El carácter competitivo de nuestra sociedad ha primado los poderes estimulantes del café y ha dejado de lado sus aspectos puramente gastronómicos. Cada vez es más frecuente encontrar personas que se muestran exigentes a la hora de elegir un menú o seleccionar los vinos en un restaurante, y, sin embargo, permanecen indiferentes ante la infusión que generalmente sirve de remate a toda buena comida y que deja el último aroma y más persistente sabor. Carlos Delgado se propone elevar nuestra cultura cafetera más allá del habitual «solo, cortado o con leche» y muestra cómo el café es algo más que una bebida estimulante y un tradicional recurso contra el sueño y la fatiga. El libro del café nos introduce en su apasionante historia, tecnología, consumo y degustación -destacan en este apartado las precisiones sobre los distintos aromas y las reglas de la cata profesional- y nos enseña nuevas maneras de preparar la infusión. La selección de cócteles y combinados, y los platos de carnes y repostería a base de café, refuerzan la idea de éste como uno de los productos más universales y versátiles. Un apéndice sobre los principales países productores de café y una bibliografía completan el trabajo. *** Nota: EL COSTE DE ENVÍO A CANARIAS ES 8 euros. Si ha realizado un pedido con destino a CANARIAS no podemos hacer el envío con un coste de 3,5 euros . Nos pondremos en contacto con usted para comunicar el coste total del envío a Canarias y si está de acuerdo, Abebooks le efectuará el cargo adicional. Nº de ref. de la librería 14001

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7.

DELGADO, CARLOS
Editorial: ALIANZA EDITORIAL (2006)
ISBN 10: 8420608270 ISBN 13: 9788420608273
Usado Encuadernación de tapa blanda Cantidad: 1
Librería
University Books MD
(Madrid, España)
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[?]

Descripción ALIANZA EDITORIAL, 2006. Encuadernación de tapa blanda. Estado de conservación: Aceptable. Nº de ref. de la librería 978842060827

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8.

Delgado, Carlos
Editorial: Alianza Editorial Sa
ISBN 10: 8420608270 ISBN 13: 9788420608273
Usado PAPERBACK Cantidad: 1
Librería
Cloud 9 Books
(Wellington, FL, Estados Unidos de America)
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Descripción Alianza Editorial Sa. PAPERBACK. Estado de conservación: Fine. 8420608270 Like New Condition. Nº de ref. de la librería LN7.1782163

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9.

Delgado, Carlos
Editorial: Alianza Editorial Sa
ISBN 10: 8420608270 ISBN 13: 9788420608273
Nuevos PAPERBACK Cantidad: 1
Librería
Cloud 9 Books
(Wellington, FL, Estados Unidos de America)
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Descripción Alianza Editorial Sa. PAPERBACK. Estado de conservación: New. 8420608270 New Condition. Nº de ref. de la librería NEW7.1782163

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