Know Your Fats : The Complete Primer for Understanding the Nutrition of Fats, Oils and Cholesterol

ISBN 10: 0967812607 / ISBN 13: 9780967812601
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Sinopsis: Pristine Pages. I purchased it and then never ended up using it.

About the Author: Dr. Mary G. Enig, a nutritionist/biochemist of international renown for her research on the nutritional aspects of fats and oils, is a consultant, clinician, and the Director of the Nutritional Sciences Division of Enig Associates, Inc., Silver Spring, Maryland. Dr. Enig, a consultant on nutrition to individuals, industry, and state and federal governments, is a licensed practitioner in Maryland and the District of Columbia. She has served as a Contributing Editor of the scientific journal Clinical Nutrition and a Consulting Editor of the Journal of the American College of Nutrition. Dr. Enig has authored numerous journal publications, mainly on fats and oils research and nutrient/drug interactions, and is a well-known invited lecturer at scientific meetings and a popular interviewee on TV and radio shows about nutrition. She was an early and articulate critic of the use of trans fatty acids and advocated their inclusion in nutritional labeling; the scientific mainstream is now challenging the food product industry's use of trans-containing partially hydrogenated vegetable oils. She received her Ph.D. in Nutritional Sciences from the University of Maryland, College Park, and is a Fellow of The American College of Nutrition, a member of The American Society for Nutritional Sciences, and President of the Maryland Nutritionists Association.

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Detalles bibliográficos

Título: Know Your Fats : The Complete Primer for ...
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1.

Enig, Mary G.
Editorial: Bethesda Pr
ISBN 10: 0967812607 ISBN 13: 9780967812601
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Enig, Mary G.
Editorial: Bethesda Pr
ISBN 10: 0967812607 ISBN 13: 9780967812601
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Mary G. Enig
Editorial: Bethesda Pr (2000)
ISBN 10: 0967812607 ISBN 13: 9780967812601
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Descripción Bethesda Pr, 2000. Paperback. Estado de conservación: Good. Used book with normal wear and tear and may contain writing. Stock photo may be different from actual book cover. Please feel free to contact us for additional photos or details about this item. International Customers: Items over 3 lbs may incur additional shipping charges. Nº de ref. de la librería mon0000980745

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Editorial: Bethesda Pr (2000)
ISBN 10: 0967812607 ISBN 13: 9780967812601
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Spike706
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Descripción Bethesda Pr, 2000. Paperback. Estado de conservación: Used: Good. Some read/shelf wear. Nº de ref. de la librería 1707300026

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AMAZINGBOOKDEALS
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Descripción Paperback. Estado de conservación: Good. Used book in GOOD condition. Good enough to read. Binding in GOOD shape with no missing pages. Cover has visible wear. Markings, writings and highligtings inside the book. Text ONLY. Does NOT include accessories such as CD, DVD, access code etc. Fast Shipping. Prompt Customer Service. Satisfaction guaranteed. Nº de ref. de la librería 0967812607GOA

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Enig, Mary G.
ISBN 10: 0967812607 ISBN 13: 9780967812601
Usado Paperback Cantidad: 1
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Bacobooks
(Los Alamitos, CA, Estados Unidos de America)
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Descripción Paperback. Estado de conservación: Very Good. Later Prin. Nº de ref. de la librería S-81-248

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Mary G Enig
Editorial: BETHESDA PRESS (2000)
ISBN 10: 0967812607 ISBN 13: 9780967812601
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Mary G Enig
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ISBN 10: 0967812607 ISBN 13: 9780967812601
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Descripción BETHESDA PRESS, 2000. Trade Paperback. Estado de conservación: Good. TRADE PAPERBACK Legendary independent bookstore online since 1994. Reliable customer service and no-hassle return policy. Cooking and Food>Diet and Nutrition>General. Book: USED, Good. Bookseller Inventory # 17978096781260103. Nº de ref. de la librería 17978096781260103

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ISBN 10: 0967812607 ISBN 13: 9780967812601
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Descripción BETHESDA PRESS, 2000. Trade Paperback. Estado de conservación: Good. TRADE PAPERBACK Legendary independent bookstore online since 1994. Reliable customer service and no-hassle return policy. Cooking and Food>Diet and Nutrition>Nutrition. Book: USED, Good. Bookseller Inventory # 17978096781260102. Nº de ref. de la librería 17978096781260102

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Mary G. Enig
ISBN 10: 0967812607 ISBN 13: 9780967812601
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Castle Rock
(Pittsford, NY, Estados Unidos de America)
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