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Kakao: Speise der Götter (Hardback)

Thomas Schiffer, Andrea Durry

ISBN 10: 386581137X / ISBN 13: 9783865811370
Editorial: Oekom Verlag GmbH, Germany, 2011
Nuevos Condición: New Encuadernación de tapa dura
Librería: The Book Depository EURO (London, Reino Unido)

Librería en AbeBooks desde: 29 de abril de 2014 Valoración librería Valoración 4 estrellas

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Language: German. Brand new Book. Ob im Filmhit "Chocolat", als modisches Getränk im Supermarktregal oder edles, individuell gefertigtes Praliné aus der Manufakturwerkstatt: Kakao ist buchstäblich in aller Munde. Was lange Zeit elitären Kakao-Liebhabern wie Goethe oder Ludwig XIV. als Genussmittel vorbehalten war, ist heute für breite Bevölkerungskreise zum täglichen Konsumgut geworden. Dabei wirkte der ungesüßte Göttertrunk der Azteken auf die spanischen Eroberer zunächst wenig anziehend und auch heute haftet dem Kakaogenuss mitunter ein bitterer Beigeschmack an, wenn man an die sozialen und ökologischen Begleiterscheinungen von Anbau und Ernte denkt. Doch trotz mancher Schattenseite: Kakao gehört zu den spannendsten Stoffen der Weltwirtschaft. Band 7 der Reihe "Stoffgeschichten" erzählt seine wechselvolle Geschichte eine kurzweilige (Zeit-)Reise von den Hochkulturen Mittelamerikas bis zu den Chocolaterien der Moderne. N° de ref. de la librería LIB9783865811370

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Detalles bibliográficos

Título: Kakao: Speise der Götter (Hardback)

Editorial: Oekom Verlag GmbH, Germany

Año de publicación: 2011

Encuadernación: Hardback

Condición del libro: New

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