The Joy of Cooking Comb-Bound Edition: Revised and Expanded

Irma S. Rombauer, Marion Rombauer Becker

ISBN 10: 0452279232 ISBN 13: 9780452279230
Editorial: Plume, 1997
Usado Plastic Comb

Librería: Half Price Books Inc., Dallas, TX, Estados Unidos de America Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas Valoración 5 estrellas, Más información sobre las valoraciones de los vendedores

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Sinopsis:

The Joy of Cooking grows with the times-it has a full roster of American and foreign dishes such as strudel, zabaglione, rijsttafel, and couscous, among many others. All the classic terms found on menus, such as Provençale, bonne femme, meuniére, and Florentine are not merely defined but fully explained so that readers can easily concoct the dish in their own home.

In this classic edition readers learn:

€ Exactly what simmering, blanching, roasting,and braising do
€ In what amounts herbs, spices, and seasonings should be added to recipes
€ How to present food correctly
€ How to prepare ingredients with classic tools and techniques
€ How to safely preserve the results of your canning and freezing

With more than 4,500 recipes and 1,000 easy-to-follow illustrations, The Joy of Cooking is a must for every American kitchen.

Acerca del autor: Written by Irma Rombauer, Joy of Cooking was first tested and illustrated by her daughter, Marion Rombauer Becker. Subsequently, it was revised and expanded through Marion's efforts and those of her husband, John Becker. Their son Ethan, with his Cordon Blue training and knowledge of American cooking, has added to this book in many important ways.

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Detalles bibliográficos

Título: The Joy of Cooking Comb-Bound Edition: ...
Editorial: Plume
Año de publicación: 1997
Encuadernación: Plastic Comb
Ilustrador: Ginnie Hofmann; Ikki Matsumoto
Condición: Very Good

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Irma S. Rombauer
Publicado por Plume, 1997
ISBN 10: 0452279232 ISBN 13: 9780452279230
Antiguo o usado plastic_comb

Librería: Off The Shelf, Antonia, MO, Estados Unidos de America

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Irma S. Rombauer
Publicado por Plume, 1997
ISBN 10: 0452279232 ISBN 13: 9780452279230
Antiguo o usado Tapa blanda

Librería: SecondSale, Montgomery, IL, Estados Unidos de America

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Irma S. Rombauer
Publicado por Plume, 1997
ISBN 10: 0452279232 ISBN 13: 9780452279230
Antiguo o usado Tapa blanda

Librería: SecondSale, Montgomery, IL, Estados Unidos de America

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Irma S. Rombauer; Marion Rombauer Becker; Ginnie Hofmann [Illustrator]; Ikki Matsumoto [Illustrator];
Publicado por Plume, 1997
ISBN 10: 0452279232 ISBN 13: 9780452279230
Antiguo o usado Plastic Comb

Librería: Orion Tech, Kingwood, TX, Estados Unidos de America

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Irma S. Rombauer; Marion Rombauer Becker
Publicado por Plume, 1997
ISBN 10: 0452279232 ISBN 13: 9780452279230
Antiguo o usado Tapa blanda

Librería: Zoom Books East, Glendale Heights, IL, Estados Unidos de America

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Marion Rombauer Becker,Irma S. Rombauer
Publicado por Plume, 1997
ISBN 10: 0452279232 ISBN 13: 9780452279230
Antiguo o usado Plastic Comb

Librería: HPB-Ruby, Dallas, TX, Estados Unidos de America

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Irma S. Rombauer; Marion Rombauer Becker
Publicado por Plume, 1997
ISBN 10: 0452279232 ISBN 13: 9780452279230
Antiguo o usado Tapa blanda

Librería: Zoom Books Company, Lynden, WA, Estados Unidos de America

Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas Valoración 5 estrellas, Más información sobre las valoraciones de los vendedores

Condición: good. Ginnie Hofmann; Ikki Matsumoto Ilustrador. Book is in good condition and may include underlining highlighting and minimal wear. The book can also include "From the library of" labels. May not contain miscellaneous items toys, dvds, etc. . We offer 100% money back guarantee and 24 7 customer service. Nº de ref. del artículo: ZBV.0452279232.G

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Irma S. Rombauer; Marion Rombauer Becker
Publicado por Plume, 1997
ISBN 10: 0452279232 ISBN 13: 9780452279230
Antiguo o usado Tapa blanda

Librería: Books for Life, LAUREL, MD, Estados Unidos de America

Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas Valoración 5 estrellas, Más información sobre las valoraciones de los vendedores

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Irma S. Rombauer; Marion Rombauer Becker
Publicado por Plume, 1997
ISBN 10: 0452279232 ISBN 13: 9780452279230
Antiguo o usado Tapa blanda

Librería: ZBK Books, Carlstadt, NJ, Estados Unidos de America

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Condición: acceptable. Ginnie Hofmann; Ikki Matsumoto Ilustrador. Used book - May contain writing, notes, highlighting, bends or folds. Text is readable, book is clean, and pages and cover mostly intact. May show normal wear and tear. Item may be missing CD. May include library marks. Fast Shipping. Nº de ref. del artículo: ZWM.I37Q

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Irma S. Rombauer, Marion Rombauer Becker
Publicado por Plume, 1997
ISBN 10: 0452279232 ISBN 13: 9780452279230
Antiguo o usado Plastic Comb

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