Jamón, jamón /Ham, ham

Mesa, Pilar Carrizosa

Editorial: Lid Editorial Empresarial, 2016
ISBN 10: 8483568764 / ISBN 13: 9788483568767
Usado / Paperback / Cantidad: 0
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192 pages. Spanish language. 8.00x8.00x0.65 inches. In Stock. N° de ref. de la librería

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Sinopsis: El jamón ibérico es una de las joyas de la gastronomía española considerada como una delicatessen al alcance de muy pocos fuera España.Este producto considerado gourmet es uno de los manjares más ricos del mundo por su extraordinaria calidad. El jamón ibérico lleva un proceso de producción muy laborioso que empieza desde la propia vida y los cuidados del cerdo hasta llegar al corte, indispensable para deleitarse y saborear esta tentación ibérica con los cinco sentidos.&Jamón, Jamón recoge de forma exclusiva todos los secretos de la producción, elaboración, curación y maduración del jamón ibérico, así como las principales rutas gastronómicas que giran en torno a este producto emblemático nacido del cerdo y los lugares en los que podemos degustar las mejores tapas o recetas elaboradas con jamón.Como broche de oro, incluye las mejores y más sabrosas recetas elaboradas por grandes chefs españoles de la talla de David Muñoz, Martín Berasategui, Quique Dacosta, Pedro Subijana o Jordi Cruz, considerados entre los mejores del mundo.

About the Author: Pilar Carrizosa es periodista y escritora especializada en Turismo y Viajes dentro del área Estilo de Vida enmarcado en el sector del lujo. Ha recorrido cerca de 80 países y trabajado en Televisión y radio, dirigiendo y presentando programas en este campo, donde ha recibido algunos premios por sus artículos periodísticos publicados en revistas del sector como el reconocido por la \"Ruta del vino Rioja Alavesa\" 2013. Emprendedora y dinámica, optimista y creativa, con una amplia agenda de contactos enmarcados en el sector de alta gama, esta dispuesta siempre a enfrentarse al reto de ampliar horizontes profesionales que enriquezcan su experiencia.

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Detalles bibliográficos

Título: Jamón, jamón /Ham, ham
Editorial: Lid Editorial Empresarial
Año de publicación: 2016
Encuadernación: Paperback
Condición del libro: Brand New

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1.

Carrizosa, Pilar
Editorial: LID (2016)
ISBN 10: 8483568764 ISBN 13: 9788483568767
Nuevos Tapa blanda Cantidad: 1
Librería
Imosver
(Lerez, España)
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Descripción LID, 2016. Estado de conservación: Nuevo. El jamón ibérico es una de las joyas de la gastronomía española considerada como una delicatessen al alcance de muy pocos fuera España. Este producto, considerado "gourmet", es uno de los manjares más ricos del mundo por su extraordinaria calidad y es que, el jamón ibérico, lleva un proceso de producción muy laborioso que empieza desde la propia vida y cuidados del cerdo hasta el propio corte, indispensable para disfrutar de esta tentación ibérica. El libro recoge de forma exclusiva, todos los secretos de la producción, elaboración, curación y maduración del jamón ibérico, así como las principales rutas gastronómicas que giran en torno a este producto emblemático nacido del cerdo y lugares donde podemos degustar las mejores tapas o recetas elaboradas con jamón. Y para poder deleitarse y saborearlo con los cinco sentidos el libro incluye una guía para cortar el jamón, trucos y consejos para obtener la loncha perfecta y una sección de maridaje para elegir el mejor acompañamiento que potencie y respete el sabor del buen jamón. Como broche de oro al manual más completo que se ha publicado hasta el momento sobre el Jamón Ibérico, Jamón, Jamón, incluye las mejores y más sabrosas recetas elaboradas por grandes chefs españoles de la talla de Ferran Adriá, Juan Mari Arzak, Quique Dacosta, Pedro Subijana, David Muñoz, Martín Berasategui o Joan Roca, considerados como los mejores chefs del mundo. Nº de ref. de la librería AST0007050

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Carrizosa Mesa, Pilar
Editorial: LID Editorial Empresarial, S.L. (2016)
ISBN 10: 8483568764 ISBN 13: 9788483568767
Nuevos Tapa blanda Cantidad: 1
Librería
AG Library
(Malaga, España)
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Descripción LID Editorial Empresarial, S.L., 2016. Estado de conservación: New. El jamón ibérico es una de las joyas de la gastronomía española considerada como una delicatessen al alcance de muy pocos fuera España. Este producto, considerado "gourmet", es uno de los manjares más ricos del mundo por su extraordinaria calidad y es que, el jamón ibérico, lleva un proceso de producción muy laborioso que empieza desde la propia vida y cuidados del cerdo hasta el propio corte, indispensable para disfrutar de esta tentación ibérica. El libro recoge de forma exclusiva, todos los secretos de la producción, elaboración, curación y maduración del jamón ibérico, así como las principales rutas gastronómicas que giran en torno a este producto emblemático nacido del cerdo y lugares donde podemos degustar las mejores tapas o recetas elaboradas con jamón. Y para poder deleitarse y saborearlo con los cinco sentidos el libro incluye una guía para cortar el jamón, trucos y consejos para obtener la loncha perfecta y una sección de maridaje para elegir el mejor acompañamiento que potencie y respete el sabor del buen jamón. Como broche de oro al manual más completo que se ha publicado hasta el momento sobre el Jamón Ibérico, Jamón, Jamón, incluye las mejores y más sabrosas recetas elaboradas por grandes chefs españoles de la talla de Ferran Adriá, Juan Mari Arzak, Quique Dacosta, Pedro Subijana, David Muñoz, Martín Berasategui o Joan Roca, considerados como los mejores chefs del mundo. *** Nota: EL COSTE DE ENVÍO A CANARIAS ES 8 euros. Si ha realizado un pedido con destino a CANARIAS no podemos hacer el envío con un coste de 3,5 euros . Nos pondremos en contacto con usted para comunicar el coste total del envío a Canarias y si está de acuerdo, Abebooks le efectuará el cargo adicional. Nº de ref. de la librería 13433571

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Pilar Carrizosa Mesa
Editorial: LID Editorial Empresarial, United States (2017)
ISBN 10: 8483568764 ISBN 13: 9788483568767
Nuevos Paperback Cantidad: 2
Librería
The Book Depository EURO
(London, Reino Unido)
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Descripción LID Editorial Empresarial, United States, 2017. Paperback. Estado de conservación: New. Language: Spanish . Brand New Book. El jamon iberico es una de las joyas de la gastronomia espanola considerada como una delicatessen al alcance de muy pocos fuera Espana.Este producto considerado gourmet es uno de los manjares mas ricos del mundo por su extraordinaria calidad. El jamon iberico lleva un proceso de produccion muy laborioso que empieza desde la propia vida y los cuidados del cerdo hasta llegar al corte, indispensable para deleitarse y saborear esta tentacion iberica con los cinco sentidos.Jamon, Jamon recoge de forma exclusiva todos los secretos de la produccion, elaboracion, curacion y maduracion del jamon iberico, asi como las principales rutas gastronomicas que giran en torno a este producto emblematico nacido del cerdo y los lugares en los que podemos degustar las mejores tapas o recetas elaboradas con jamon.Como broche de oro, incluye las mejores y mas sabrosas recetas elaboradas por grandes chefs espanoles de la talla de David Munoz, Martin Berasategui, Quique Dacosta, Pedro Subijana o Jordi Cruz, considerados entre los mejores del mundo. Nº de ref. de la librería ELK9788483568767

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Pilar Carrizosa Mesa
Editorial: LID Editorial Empresarial (2016)
ISBN 10: 8483568764 ISBN 13: 9788483568767
Usado Paperback Cantidad: 1
Librería
Books Express
(Portsmouth, NH, Estados Unidos de America)
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Descripción LID Editorial Empresarial, 2016. Paperback. Estado de conservación: Good. Ships with Tracking Number! INTERNATIONAL WORLDWIDE Shipping available. May not contain Access Codes or Supplements. Buy with confidence, excellent customer service!. Nº de ref. de la librería 8483568764

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CARRIZOSA MESA, PILAR.
Editorial: LID EDITORIAL EMPRESARIAL, S.L.
ISBN 10: 8483568764 ISBN 13: 9788483568767
Usado Rustica Cantidad: 1
Librería
University Books MD
(Madrid, España)
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Descripción LID EDITORIAL EMPRESARIAL, S.L. Rustica. Estado de conservación: Aceptable. Nº de ref. de la librería 84604

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Carrizosa, Pilar
Editorial: LID
ISBN 10: 8483568764 ISBN 13: 9788483568767
Usado Cantidad: 1
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Atmosphere Books
(DH, SE, España)
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Descripción LID. Estado de conservación: Muy Bueno / Very Good. Nº de ref. de la librería 100000000471695

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