JOSEF SCHORMÜLLER Professor Dr., Direktor des In

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Manuscrito
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JOSEF SCHORMÜLLER Professor Dr., Direktor des Instituts für Lebensmittelchemie und Lebensmitteltechnologie der TU BerlinDIE ERHALTUNG DER LEBENSMITTEL Mit 237 Abbildungen und 154 Tabellen Ferdinand Enke Verlag, Stuttgart 1966, 927 SS.mit eigenhändiger Widmung, Empfehlung, Datum, Unterschrift signiert Herrn Kollegen Kölbel freundlich zugeeignet. Mai 1966, SCHORMÜLLER. N° de ref. de la librería 20756

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