Ices: The Definitive Guide

Liddell, Caroline

Editorial: Hodder & Stoughton
ISBN 10: 0340583355 / ISBN 13: 9780340583357
Usado / Hardcover / Cantidad: 0
Disponible en otras librerías
Ver todos  los ejemplares de este libro

Sobre el libro

Lamentablemente este ejemplar en específico ya no está disponible. A continuación, le mostramos una lista de copias similares.

Descripción:

Light shelf wear and minimal interior marks. N° de ref. de la librería

Sobre este título:

Valoración del libro brindada por GoodReads:
4,73 valoración promedio
(15 valoraciones)

Sinopsis: This guide contains a collection of over 200 ices, including classic French, Italian and American ices plus frozen desserts from the Middle East and Asia. Detailed instructions are given on making ices both with and without ice-cream machine. The recipes range from fast easy ices for the beginner to formulae for serious or professional cooks to enable them to create their own designer ices. It includes recipes for biscuits, tuiles, wafers, cornets, pralines, brittles and cones; a special on difficult art of making bombes; formulae for multiplying ices to make in bulk; explanation of the physics and chemistry of ices; advice on the right equipment and ingredients; tables of ratio of solids to water and fat to sugar; all measures given in US, imperial and metric.

"Sobre este título" puede pertenecer a otra edición de este libro.

Detalles bibliográficos

Título: Ices: The Definitive Guide
Editorial: Hodder & Stoughton
Encuadernación: Hardcover
Condición del libro: Good

Los mejores resultados en AbeBooks

1.

Weir, Robin
ISBN 10: 0340583355 ISBN 13: 9780340583357
Usado Tapa dura Cantidad: 2
Librería
WorldofBooks
(Goring-By-Sea, WS, Reino Unido)
Valoración
[?]

Descripción Hardback. Estado de conservación: Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. Nº de ref. de la librería GOR004369086

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar usado
EUR 35,32
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 5,64
De Reino Unido a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

2.

Weir, Robin
ISBN 10: 0340583355 ISBN 13: 9780340583357
Usado Tapa dura Cantidad: 1
Librería
WorldofBooks
(Goring-By-Sea, WS, Reino Unido)
Valoración
[?]

Descripción Hardback. Estado de conservación: Fair. A readable copy of the book which may include some defects such as highlighting and notes. Cover and pages may be creased and show discolouration. Nº de ref. de la librería GOR008155397

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar usado
EUR 35,32
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 5,64
De Reino Unido a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

3.

Liddell, Caroline
Editorial: Hodder & Stoughton (1994)
ISBN 10: 0340583355 ISBN 13: 9780340583357
Usado Tapa dura Cantidad: 1
Librería
Booked Again
(Summit, NJ, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Hodder & Stoughton, 1994. Hardcover. Estado de conservación: Good. Good condition, some are ex-library and can have markings. Nº de ref. de la librería GD-138-55-5247305

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar usado
EUR 57,17
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 9,22
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

4.

Liddell, Caroline
Editorial: Hodder & Stoughton (1994)
ISBN 10: 0340583355 ISBN 13: 9780340583357
Nuevos Tapa dura Cantidad: 3
Librería
Murray Media
(North Miami Beach, FL, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Hodder & Stoughton, 1994. Hardcover. Estado de conservación: New. Nº de ref. de la librería P110340583355

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 81,41
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 2,76
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

5.

Liddell, Caroline
Editorial: Hodder & Stoughton (1994)
ISBN 10: 0340583355 ISBN 13: 9780340583357
Usado Tapa dura Cantidad: 1
Librería
BookScene
(Weymouth, MA, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Hodder & Stoughton, 1994. Hardcover. Estado de conservación: Fine. Estado de la sobrecubierta: Very Good. 10.25 x 8.5 x .5. Nice Firm Clean copy ! 288 pages. Nº de ref. de la librería 108212

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar usado
EUR 131,99
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 3,92
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

6.

Caroline Liddell
Editorial: Hodder & Stoughton (1994)
ISBN 10: 0340583355 ISBN 13: 9780340583357
Nuevos Tapa dura Cantidad: 1
Librería
Ergodebooks
(RICHMOND, TX, Estados Unidos de America)
Valoración
[?]

Descripción Hodder & Stoughton, 1994. Hardcover. Estado de conservación: New. Nº de ref. de la librería DADAX0340583355

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 2.728,89
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 3,68
A Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío