Imagen del editor

ICA-Forlagets Stora Kokbok {ANDRA UTGAVAN/SECOND EDITION}

Rasmusson, Birgitta {Huvudansvarig ar}

ISBN 10: 9153414322 / ISBN 13: 9789153414322
Editorial: ICA Forlaget AB, Vasteras, Sweden, 1995
Condición: Fine
Librería: Glued To The Tube Books (Minneapolis, MN, Estados Unidos de America)

Librería en AbeBooks desde: 13 de noviembre de 2002

Cantidad: 1

Comprar usado
Precio: EUR 507,22 Convertir moneda
Gastos de envío: EUR 3,61 A Estados Unidos de America Destinos, gastos y plazos de envío
Añadir al carrito

Descripción

"Vi lagar mat till vardag och fest. For fa eller manga. Med mycket tid eller lite tid. Med bra utrustning i koket eller nagra fa redskap. Forutsattningarna skiftar. Men konsten ar i alla fall att av bra och goda ravaror kunna laga till en maltid som kanns angenam att servera. Till ovarderlig hjalp ar da en stor kokbok som kan ge inspiration ideer och svar pa matfragorna. ICA-FOELAGETS STORA KOKBOK gor just detta. Den ger kunskap om hur man valjer ratt ravaror, kombinerar och lagar till dem pa ratt satt. Kokboken ar med sina 1600 recept utfprmad efter moderna krav pa fettsnal tillagning utan att ge avkall pa ett lackert resultat. Det finns ingen motsattning mellan god och nyttig mat, om man lar sig hantera proportionner pa ratt satt. For mycket fett kan for ovrigt gora matlagningen svar. Ett annat gott rad ar att salta mindre och krydda mera, det vinner manga ratter pa. Recepten bygger pa ingredienser som hor tiden till och ar anpassade till den utrustning som moderna kok har. Matlagning i mikrovagugn beskrivs i anslutning till de matratter som passar for denna form av tillagning. Lika viktigt ar det att anpassa tillagningen efter nya ron. Att kunna koka, steka och mikrotillaga kott vid ratt temperatur sa att det far absolut ratt innertemperatur ar latt om man vet knepen Likasa att hantera fagel och framfor allt kyckling pa ratt satt. Ofta behover man se hur en ravara skall forberedas och hanteras for att bli en kulinarisk sansation. Det visar vi med hjalp av de 500 metodbilderna, som steg for steg visar hur man klarar av saval enkla som mer komplicerade anrattninger pa ett rationellt och enkelt satt." {Birgitta Rasmusson}. This book has 736 pages and is profusely illustrated. The captions and text are written entirely in SWEDISH. Overall, a FINE copy of this VERY SCARCE SWEDISH cookbook. N° de ref. de la librería 058650

Hacer una pregunta a la librería

Detalles bibliográficos

Título: ICA-Forlagets Stora Kokbok {ANDRA UTGAVAN/...

Editorial: ICA Forlaget AB, Vasteras, Sweden

Año de publicación: 1995

Encuadernación: Pictorial Hordcover

Ilustrador: Kent Jardhammar, Bildproduktion AB, Och Stig Holm {Fotografer}

Condición del libro:Fine

Condición de la sobrecubierta: No Jacket

Edición: Andra Utgavan/Second Edition

Descripción de la librería

We sell online only.

Ver la página web de la librería

Condiciones de venta:

Billing available to established
accounts with payment upon receipt of book(s). 30 day net billing available to
accredited institutions. Returns are allowed with prior notification to dealer.
Return shipping charges paid by customer.To use credit card go thru abe check out.

Condiciones de envío:

Shipping costs are based on books weighing 2.2 LB, or 1 KG. If your book order is heavy or oversized, we may contact you to let you know extra shipping is required.

Todos los libros de esta librería

Métodos de pago
aceptados por la librería

Visa Mastercard American Express Carte Bleue

Giro Postal