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Home Meat Curing Made Easy

Morton Salt Company

Editorial: Morton Salt, Chicago, 1941
Condición: Fair Encuadernación de tapa dura
Librería: Mountain Books (Kent, CT, Estados Unidos de America)

Librería en AbeBooks desde: 25 de octubre de 2006

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Descripción

Apparently this is the first edition of this manual put out buy Morton Salt. Step-by-step instructions of how to butcher, process, cure and store meats. Poultry, Beef, Pigs, Sheep, and more. Great photos and diagrams. This softcover has seen use. Taped spine, signs of wear and use, pages soiled in places. Vintage! Rare First Edition---Collectors copy---Great gift for the Chef who has everything (or wants everything). Check out our cookbook cataloge, email us for a great price if you buy more than one item. WE ship fast. N° de ref. de la librería 001726

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Detalles bibliográficos

Título: Home Meat Curing Made Easy

Editorial: Morton Salt, Chicago

Año de publicación: 1941

Encuadernación: Stapled Softcover

Ilustrador: Fully Illustrated

Condición del libro:Fair

Edición: First Edition.

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