Historia de la gastronomía

LUJAN, Néstor

Año de publicación: 1997
Usado / Cantidad: 0
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Sobre el libro

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Descripción:

Barcelona, Folio, 1997. 25x29 cm. 319 p. Media piel reciente. N° de ref. de la librería

Detalles bibliográficos

Título: Historia de la gastronomía
Año de publicación: 1997

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1.

NESTOR LUJAN Y JUAN PERUCHO
Editorial: EDICIONES DANAE - 1973 (1972)
Usado Tapa dura Cantidad: 1
Librería
Librería Smile Books
(Badalona, BCN, España)
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Descripción EDICIONES DANAE - 1973, 1972. Tapa Dura. Estado de conservación: En buen estado. Castellano Observaciones : CON IMAGENES A COLOR. Nº de ref. de la librería 9999903037163/2775

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2.

Néstor Lujan - Juan Perucho
Editorial: Danae (1972)
Usado Tapa dura Cantidad: 1
Librería
Librería Mariano
(Fuengirola, MLG, España)
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Descripción Danae, 1972. Tapa dura. Estado de conservación: Bien. Estado de la sobrecubierta: Bien. 1323 gr. Libro. Nº de ref. de la librería L10320

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3.

Luján, Néstor; Juan Perucho
Editorial: Ed. Danae. (1970)
Usado Cantidad: 1
Librería
Llibres de Companyia
(BARCELONA, España)
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Descripción Ed. Danae., 1970. Enc. tela Editorial. Estado de conservación: Lomos Rozados. Español . Biblioteca Danae. Abundantes ilust. color y b/n. La "Selección de Recetas" ha sido redactada por Don Juan Cabané y Don Alejandro Doménech. Lomo algo dañado Biblioteca Danae. Abundantes ilust. color y b/n. La "Selección de Recetas" ha sido redactada por Don Juan Cabané y Don Alejandro Doménech. Lomo algo dañado. Nº de ref. de la librería 9999900019339/C10

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4.

NESTOR LUJAN - JUAN PERUCHO
Usado Cantidad: 1
Librería
La Tarde Libros
(MADRID, MAD, España)
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Descripción E Éxito Barcelona 1977 Guaflex editorial impreso 524 paginas 17 x 24 cms Numerosas fotografias algunas a color A ATENCIÓN: El contra reembolso (SIEMPRE MENSAJERÍA) incrementa los gastos en 7 euros. Nº de ref. de la librería A98704

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5.

NESTOR LUJAN y JUAN PERUCHO
Usado Cantidad: 1
Librería
La Tarde Libros
(MADRID, MAD, España)
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Descripción E Danae Barcelona 1970 Tela editorial impreso con una caja de carton impresa 568 paginas 17 x 25 cms Fotografia a color ATENCIÓN: El contra reembolso (SIEMPRE MENSAJERÍA) incrementa los gastos en 7 euros. Nº de ref. de la librería A105514

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6.

LUJÁN, Néstor - PERUCHO, Juan.
Usado Cantidad: 6
Librería
Librería Anticuaria Galgo
(Ribadeo, LUGO, España)
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Descripción Dos volúmenes encuadernados en símil piel editorial. 24,5x17,5. Nuevo. 523 pp.+2 hh. Muchísimas ilustraciones y fotografías en color y b/n. Edit. Danae. Barcelona, 1974. Los autores comienzan con una introducción a la Teoría del gusto, continúan con un estudio de la Evolución histórica de la cocina española y le dedican un apartado al cocido. Después la obra recoge un amplio recetario de la cocina española agrupado por regiones destacando sus platos más conocidos. Nº de ref. de la librería 28410

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7.

Néstor Luján y Juan Perucho.
Editorial: Ed. Dánae, Barcelona (1972)
Usado Tapa dura Cantidad: 1
Librería
Libreria da Vinci
(Sant Celoni, España)
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Descripción Ed. Dánae, Barcelona, 1972. Estado de conservación: Buen estado. Castellano 528 pp. Multitud de fotografías e ilustraciones en b/n y a todo color dentro del texto. Pequeños golpes en el lomo y en el ángulo superior de la cubierta. Interior tostado, pero muy bien conservado. Para envíos CONTRA REEMBOLSO, consúltese a la librería. Encuadernación en cartoné editorial ilustrado, 17x24,5 cm. Nº de ref. de la librería COC20071

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8.

LUJAN, NESTOR Y PERUCHO, JUAN
Usado Tapa dura Cantidad: 1
Librería
Costa LLibreter
(Vic, España)
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Descripción 1972 Danae, Barcelona Seleccion recetas Juan Cabane y Alejandro Domenech. Epigrafes de fot. Edmon Valles y Jose Mª Prim. Maqueta de Juan Serrabona. 525 p. 25x17 cm. Enc. cartone editorial, óxido. Para ver o recibir fotografías de los libros puede ir a nuestra web. (cuina). Nº de ref. de la librería 21884

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9.

Luján Fernández, Néstor
Editorial: 2003. Ed. Tusquets Editores S.A. (2003)
ISBN 10: 8483108771 ISBN 13: 9788483108772
Usado Cantidad: 1
Librería
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Descripción 2003. Ed. Tusquets Editores S.A., 2003. . . . 1 Vol. . 472 pp. pp. Cuarto. Rústica. . Buen estado . Nº de ref. de la librería 74470 268

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10.

Luján, Néstor
Editorial: Tusquets. (2005)
ISBN 10: 8483108771 ISBN 13: 9788483108772
Usado tapa blanda Cantidad: 1
Librería
Alcaná Libros
(Madrid, España)
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Descripción Tusquets., 2005. tapa blanda. Arte culinario. Cocina. España. Recetas. Prescripciones. (641.568(460)(083.12)) Tusquets. Barcelona. 2005. 23 cm. 470 p. Encuadernación en tapa blanda de editorial ilustrada. Colección 'Los 5 sentidos', 37. Luján, Néstor 1922-1995. Prólogo de Manuel Vázquez Montalbán. Índice. Gastronomía. España. Historia. Cocina española. Recetas. Perucho, Joan. 1920-2003. Los 5 sentidos (Tusquets Editores). 37 . ISBN: 84-8310-877-1 JI32. Nº de ref. de la librería 1069086

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