Handbook of Perfumes and Flavors (Hardback)

Orlindo Secondini

Editorial: Chemical Publishing Co Inc.,U.S., 1991
ISBN 10: 0820603341 / ISBN 13: 9780820603346
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Language: English . Brand New Book. This unique, comprehensive source book provides a thorough guide to the compounding of basic floral perfumes for cosmetics, soaps, disinfectants, deodorants, and flavors for food. Regardless of scientific and technical education or experience in this field, this book will assist those involved in compounding perfume and flavor for all aspects of their application in the chemical industry. Contents: Forewords vPreface ixExplanatory Notes x I. Odors 1Introduction 1Historical Classification of Odors 4Subjective Classification of Odors 12General Classification of Odorous Substances 13 II. Natural Essences 17Introduction 17Constituents of the Essential Oils 20Essential Oils Directory 24 III. Synthetic Essences 74Introduction 74Materials Employed as Odorants 75Chemical Components of Flavors and Perfumes 77 IV. Aromatic Chemicals 132Aromatic Chemicals Used in Flavor and Perfume Compounds 132 V. Perfumes 157Natural Odors Simulated with Aromatic Chemicals 157Simulated Flower Scents 159Simulated Marine Scents (Algae) 171Suggested New Perfumes 172Fixatives for Perfumes 173 VI. Basic Flavoring Materials 174Introduction 174Natural Flavors Simulated with Synthetic Chemicals 175Aromatic Chemicals Used in Flavor Compounding 195 VII. Solvents 209Introduction 209Solvents Commonly Used for Flavors and Perfumes 209 VIII. Colorants for Flavors and Perfumes 214Natural Colors 214Colors of Common Flavors and Perfumes 219 IX. Stabilizers 221 X. Formulary of Perfumes 225 XI. Formulary of Flavors 263 XII. Chemical Specifications for Perfume and Flavor Components 374 XIII. Botanical References for the Formulary 414 Appendix: List of Unsafe Materials Used inPerfume and Flavor Manufacture 440Bibliography and References 444Index 446. N° de ref. de la librería

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Sinopsis: This unique, comprehensive source book provides a thorough guide to the compounding of basic floral perfumes for cosmetics, soaps, disinfectants, deodorants, and flavors for food. Regardless of scientific and technical education or experience in this field, this book will assist those involved in compounding perfume and flavor for all aspects of their application in the chemical industry. Contents: Forewords vPreface ixExplanatory Notes x I. Odors 1Introduction 1Historical Classification of Odors 4Subjective Classification of Odors 12General Classification of Odorous Substances 13 II. Natural Essences 17Introduction 17Constituents of the Essential Oils 20Essential Oils Directory 24 III. Synthetic Essences 74Introduction 74Materials Employed as Odorants 75Chemical Components of Flavors and Perfumes 77 IV. Aromatic Chemicals 132Aromatic Chemicals Used in Flavor and Perfume Compounds 132 V. Perfumes 157Natural Odors Simulated with Aromatic Chemicals 157Simulated Flower Scents 159Simulated Marine Scents (Algae) 171Suggested New Perfumes 172Fixatives for Perfumes 173 VI. Basic Flavoring Materials 174Introduction 174Natural Flavors Simulated with Synthetic Chemicals 175Aromatic Chemicals Used in Flavor Compounding 195 VII. Solvents 209Introduction 209Solvents Commonly Used for Flavors and Perfumes 209 VIII. Colorants for Flavors and Perfumes 214Natural Colors 214Colors of Common Flavors and Perfumes 219 IX. Stabilizers 221 X. Formulary of Perfumes 225 XI. Formulary of Flavors 263 XII. Chemical Specifications for Perfume and Flavor Components 374 XIII. Botanical References for the Formulary 414 Appendix: List of Unsafe Materials Used inPerfume and Flavor Manufacture 440Bibliography and References 444Index 446

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Detalles bibliográficos

Título: Handbook of Perfumes and Flavors (Hardback)
Editorial: Chemical Publishing Co Inc.,U.S.
Año de publicación: 1991
Encuadernación: Hardback
Condición del libro: New

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1.

Orlindo Secondini
Editorial: Chemical Publishing Company 30/06/1990 (1990)
ISBN 10: 0820603341 ISBN 13: 9780820603346
Usado Tapa dura Cantidad: 1
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Descripción Chemical Publishing Company 30/06/1990, 1990. Hardcover. Estado de conservación: Like New. New and unread, but has suffered minor shelf/storage wear. Nº de ref. de la librería 132891-1

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Secondini, Orlindo
Editorial: Chemical Publishing Co Inc.,U.S. (1990)
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Orlindo Secondini
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Secondini, Orlindo; Secondini, Olindo
Editorial: Chemical Publishing Company (1990)
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Secondini, Orlindo
Editorial: Chemical Publishing Company (2017)
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Secondini, Olindo, Secondini, Orlindo
Editorial: Chemical Publishing Company (1990)
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Dr. Olind Secondini
Editorial: Chemical Publishing Co Inc.,U.S., United States (1991)
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Dr. Olind Secondini
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Dr. Olind Secondini
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