The Great Chiles Rellenos Book

Wilder, Janos

Editorial: Ten Speed Press
ISBN 10: 1580088546 / ISBN 13: 9781580088541
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Reseña del editor: James Beard award-winning chef Janos Wilder offers more than 30 recipes for delicious chiles rellenos, ranging in complexity to suit beginning and expert home cooks alike. Wilder introduces regional Mexican rellenos, then provides contemporary interpretations, including jalape?±o poppers, roasted poblanos, sauces, and more. From choosing the right chiles to preparing them for stuffing, THE GREAT CHILES RELLENOS BOOK provides plenty of inspiration for anyone craving a taste of the Southwest.

  • The only complete chile relleno cookbook, including 30 traditional Mexican recipes and modern variations from the Southwest and beyond.
  • Includes recipes for batters and crusts, salsas and sauces, and salads and relishes.
  • Reviews "Janos Wilder has written an entire book on the subject that offers so many different variations on chiles rellenos that you could literally make a different one for more that a month."-New York Daily News

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    Detalles bibliográficos

    Título: The Great Chiles Rellenos Book
    Editorial: Ten Speed Press
    Encuadernación: PAPERBACK
    Condición del libro: Good

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    1.

    Wilder, Janos
    Publicado por Ten Speed Press (2008)
    ISBN 10: 1580088546 ISBN 13: 9781580088541
    Antiguo o usado Paperback Cantidad disponible: 1
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    Descripción Ten Speed Press, 2008. Paperback. Condición: Good. Connecting readers with great books since 1972. Used books may not include companion materials, some shelf wear, may contain highlighting/notes, may not include cdrom or access codes. Customer service is our top priority!. Nº de ref. del artículo: S_150441629

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    Janos Wilder
    Publicado por Potter/TenSpeed/Harmony
    ISBN 10: 1580088546 ISBN 13: 9781580088541
    Antiguo o usado Paperback Cantidad disponible: 1
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    Descripción Potter/TenSpeed/Harmony. Paperback. Condición: Fair. A readable copy. All pages are intact, and the cover is intact. Pages can include considerable notes-in pen or highlighter-but the notes cannot obscure the text. At ThriftBooks, our motto is: Read More, Spend Less. Nº de ref. del artículo: G1580088546I5N00

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    Wilder, Janos
    Publicado por Ten Speed Press (2008)
    ISBN 10: 1580088546 ISBN 13: 9781580088541
    Antiguo o usado Paperback Cantidad disponible: 1
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    Descripción Ten Speed Press, 2008. Paperback. Condición: Good. Connecting readers with great books since 1972. Used books may not include companion materials, some shelf wear, may contain highlighting/notes, may not include cdrom or access codes. Customer service is our top priority!. Nº de ref. del artículo: S_212326085

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    Wilder, Janos
    Publicado por Ten Speed Press (2008)
    ISBN 10: 1580088546 ISBN 13: 9781580088541
    Antiguo o usado Paperback Cantidad disponible: 1
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    Descripción Ten Speed Press, 2008. Paperback. Condición: Good. Connecting readers with great books since 1972. Used books may not include companion materials, some shelf wear, may contain highlighting/notes, may not include cdrom or access codes. Customer service is our top priority!. Nº de ref. del artículo: S_203579253

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    Janos Wilder
    Publicado por Ten Speed Press (2008)
    ISBN 10: 1580088546 ISBN 13: 9781580088541
    Antiguo o usado Paperback Cantidad disponible: 1
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    Descripción Ten Speed Press, 2008. Paperback. Condición: Very Good. Signed. NOT ex-library.Inscribed to previous owner and signed by author. Very genly read. Nº de ref. del artículo: mon0000355884

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    Wilder, Janos & Laurie Smith
    Publicado por Ten Speed Press (2008)
    ISBN 10: 1580088546 ISBN 13: 9781580088541
    Antiguo o usado Trade paperback Cantidad disponible: 1
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    Descripción Ten Speed Press, 2008. Trade paperback. Condición: Very Good+. 10.10 X 4.50 X 0.50 inches; 144 pages. Nº de ref. del artículo: 390229

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    Janos Wilder
    Publicado por Random House USA Inc
    ISBN 10: 1580088546 ISBN 13: 9781580088541
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    Descripción Random House USA Inc. Paperback. Condición: New. New copy - Usually dispatched within 2 working days. Nº de ref. del artículo: B9781580088541

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    Wilder, Janos
    ISBN 10: 1580088546 ISBN 13: 9781580088541
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    Wilder, Janos
    Publicado por Random House USA Inc (2008)
    ISBN 10: 1580088546 ISBN 13: 9781580088541
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    Descripción Random House USA Inc, 2008. PAP. Condición: New. New Book. Shipped from US within 10 to 14 business days. Established seller since 2000. Nº de ref. del artículo: IB-9781580088541

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    WILDER, JANOS
    Publicado por Penguin Random House
    ISBN 10: 1580088546 ISBN 13: 9781580088541
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    Descripción Penguin Random House. Condición: New. Brand New. Nº de ref. del artículo: 1580088546

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