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Gasterea o los secretos deleites del gusto

Alvarez Cordero, Rafael

ISBN 10: 6074020787 / ISBN 13: 9786074020786
Editorial: Plaza y Valdes Editores, Mexico, D.F., 2009
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Descripción

De la mano de Gastérea, la décima musa "encargada de los deleites del gusto", como la describio el legendario Anthélme Brillat Savarin, el doctor Álvarez nos lleva desde el principio de los tiempos hasta nuestros días, en un viaje gastronómico en el que muestra cómo el hombre tfansformó la comida en arte, la cocina en cultura, de modo que hoy podemos disfrutar manjares que ni siquiera soñaron nuestros antepasados. La invitación a retomar el placer de conocer, a departir con familiares, amigos o compañeros, hace que este libro se pueda "degustar" sabrosamente; quien lo lea, podrá ver con ojos diferentes ese momento tan especial en le que nos sentamos a la mesa, en un ritual que se ha perpetuado desde el principio del mundo hasta nuestros días. N° de ref. de la librería 005870

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Detalles bibliográficos

Título: Gasterea o los secretos deleites del gusto

Editorial: Plaza y Valdes Editores, Mexico, D.F.

Año de publicación: 2009

Encuadernación: Soft cover

Condición del libro: New

Condición de la sobrecubierta: No Jacket

Acerca de

Sinopsis:

Rare book: Price in USD

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