LE GAVROCHE COOKBOOK (Signed): Roux, Michel, Jr. LE GAVROCHE COOKBOOK (Signed): Roux, Michel, Jr.

LE GAVROCHE COOKBOOK (Signed)

Roux, Michel, Jr.

Editorial: Cassell & Co., 2001
ISBN 10: 0304355739 / ISBN 13: 9780304355730
Usado / Cream Cloth Green Titles / Cantidad disponible: 0
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Sobre el libro

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Descripción:

Signed by Author on half-title page, dedicated by another person in 2006, otherwise clean and bright, 288 pages including index. Dustjacket a little bumped on top edge, not price-clipped. Weight 1300g. Ref. BL. Size: 4to - over 9¾" - 12" tall. N° de ref. de la librería

Sobre este título:

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Críticas: Le Gavroche. The creation of two brothers, Albert and Michel Roux and the star of French cuisine in this country for more than thirty years. Now run by Michel Roux Jr., the menu is lighter and reflects modern trends in French cuisine with the intermix of Asian and Mediterranean flavours and ingredients. Arranged season by season, Roux presents a comprehensive collection of recipes, utilising ingredients at their freshest in the particular season discussed. From familiar truffles, frog legs, cheeses and ceps to the more unusual gull's eggs, smoke eel and roast mallard. The interplay of international ingredients is reflected in recipes such as tagine of red mullet, cep pizza and sauerkraut of seafood. More suitable for confident chefs there are also easier recipes for those willing to have a go. For a taste of food from one of the world's greatest restaurants, look no further and enjoy in your own home with Michel Roux's help. - Lucy Watson

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Detalles bibliográficos

Título: LE GAVROCHE COOKBOOK (Signed)
Editorial: Cassell & Co.
Año de publicación: 2001
Encuadernación: Cream Cloth Green Titles
Ilustrador: Jean Cazals (Photography)
Condición del libro: Near Fine
Edición: First Edition.

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1.

Michel Roux Jr
Publicado por Weidenfeld & Nicolson (2001)
ISBN 10: 0304355739 ISBN 13: 9780304355730
Antiguo o usado Tapa dura Cantidad disponible: 1
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Descripción Weidenfeld & Nicolson, 2001. Hardcover. Condición: Very Good. Very Good: a copy that has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. Most items will be dispatched the same or the next working day. Nº de ref. del artículo: mon0009621523

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Michel Roux Jr.
Publicado por Cassell (2001)
ISBN 10: 0304355739 ISBN 13: 9780304355730
Antiguo o usado Tapa dura Cantidad disponible: 1
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(Milton Keynes, Reino Unido)
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Descripción Cassell, 2001. Hardcover. Condición: Used; Good. Inscription on first page from previous owner. Nº de ref. del artículo: 2630346

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Michel Roux Jr
Publicado por Weidenfeld & Nicolson (2001)
ISBN 10: 0304355739 ISBN 13: 9780304355730
Antiguo o usado Tapa dura Cantidad disponible: 1
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Descripción Weidenfeld & Nicolson, 2001. Hard Cover. Condición: Very Good. Estado de la sobrecubierta: Very Good. illustrated. Nº de ref. del artículo: 019488

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Michel Roux
Publicado por Cassell (2001)
ISBN 10: 0304355739 ISBN 13: 9780304355730
Antiguo o usado Tapa dura Cantidad disponible: 1
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Descripción Cassell, 2001. Hardcover. Condición: Used: Good. Nº de ref. del artículo: SONG0304355739

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Michel Roux Jr
Publicado por Weidenfeld & Nicolson (2001)
ISBN 10: 0304355739 ISBN 13: 9780304355730
Antiguo o usado Tapa dura Original o primera edición Ejemplar firmado Cantidad disponible: 1
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Descripción Weidenfeld & Nicolson, 2001. Hardcover. Condición: Good. Signed. First Edition. SIGNED BY AUTHOR (unverified). Includes a neat (unverified) dedication by the author. Good condition is defined as: a copy that has been read but remains in clean condition. All of the pages are intact and the cover is intact and the spine may show signs of wear. The book may have minor markings which are not specifically mentioned. Most items will be dispatched the same or the next working day. Nº de ref. del artículo: mon0009482715

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Michel Roux Jr.
Publicado por W&N (2001)
ISBN 10: 0304355739 ISBN 13: 9780304355730
Antiguo o usado Tapa dura Cantidad disponible: 1
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medimops
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Descripción W&N, 2001. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present. Nº de ref. del artículo: M00304355739-G

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Roux, Michel, Jr.
Publicado por Cassell & Co., London (2001)
ISBN 10: 0304355739 ISBN 13: 9780304355730
Antiguo o usado Tapa dura Original o primera edición Ejemplar firmado Cantidad disponible: 1
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Descripción Cassell & Co., London, 2001. Cream Cloth Green Titles. Condición: Near Fine. Estado de la sobrecubierta: Very Good Plus. Jean Cazals (Photography) Ilustrador. First Edition. Signed by A. Roux on half-title page, otherwise clean and bright, 288 pages including index. Dustjacket a little bumped on top edge, not price-clipped. Weight 1300g. Ref. BL. Size: 4to - over 9¾" - 12" tall. Signed and Dedicated By a Relative of Author. Nº de ref. del artículo: 14733

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Michel Roux
Publicado por W&N (2001)
ISBN 10: 0304355739 ISBN 13: 9780304355730
Nuevo Tapa dura Cantidad disponible: 14
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smeikalbooks
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Descripción W&N, 2001. Hardcover. Condición: New. Brand new book. Fast shipping form our UK warehouse in eco-friendly packaging. Fast, efficient and friendly customer service. Nº de ref. del artículo: 9780304355730N

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9.

Roux, Michel Jr
Publicado por Cassell and Co, London (2001)
ISBN 10: 0304355739 ISBN 13: 9780304355730
Antiguo o usado Tapa dura Original o primera edición Cantidad disponible: 1
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The Print Room
(Lilley nr Luton, Reino Unido)
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Descripción Cassell and Co, London, 2001. Hardcover. Condición: Fine. Estado de la sobrecubierta: Fine. Photography by Jean Cazals Ilustrador. 1st Edition. First edition, first impression. Some slight edge wear to top and bottom of jacket and spine, corners slightly bruised, not price clipped (£25.00), no inscriptions, internally clean tight and square, overall a vg++ copy. 288pp, lavishly illustrated, decorated endpapers. The Roux family name is synonymous with quality French cooking; Michel Roux Jr selects 200 of the most popular classic recipes from the kitchen of Le Gavroche. Albert and Michel Roux have between them published many successful cookbooks, this is the first cookbook by Michel Roux Jr, who has worked with many of France's top chefs and as a personal chef to the President of France before taking over at Le Gavroche. The book shows how to create the atmosphere and cuisine of Le Gavroche at home, with advice on dining French style and on how to select what to drink, from aperitif to sweet wine. Nº de ref. del artículo: 004131

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10.

Michel Roux Jr.
Publicado por Cassell (2001)
ISBN 10: 0304355739 ISBN 13: 9780304355730
Nuevo Tapa dura Cantidad disponible: 6
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AMM Books
(Gillingham, KENT, Reino Unido)
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Descripción Cassell, 2001. Hardcover. Condición: New. In stock ready to dispatch from the UK. Nº de ref. del artículo: mon0000203840

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