Die Gärungsorganismen in der Theorie und Praxis der Alkoholgärungsgewerbe. Mit besonderer Berücksichtigung der Einrichtungen und Arbeiten gärungsphysiologischer und gärungstechnischer Laboratorien. Ein Lehrbuch für Studierende und Praktiker.

Klöcker, Alb.

Editorial: Stuttgart, Waag, 1900., 1900
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318 S., 1 Bll. Mit 147 Abbildungen im Text. Originalleinen. Gr.-8°. Marmorierter Schnitt. Einband angeschmutzt. Div. Namen auf Vorsatz. Stempel auf Titel. 720 Gramm. N° de ref. de la librería 41948

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Título: Die Gärungsorganismen in der Theorie und ...

Editorial: Stuttgart, Waag, 1900.

Año de publicación: 1900

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