Functional Foods: Concept to Product (Hardcover)

ISBN 10: 1845696905 / ISBN 13: 9781845696900
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Hardcover. The first edition of Functional foods: Concept to product quickly established itself as an authoritative and wide-ranging guide to the functional foods area. There has been a .Shipping may be from our Sydney, NSW warehouse or from our UK or US warehouse, depending on stock availability. 672 pages. 1.111. N° de ref. de la librería

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Sinopsis: Functional Foods: Concept To Product, 2Nd Edn BY Saarela M, Woodhead Publishing, Hardcover, 2011

Críticas: Highly recommended. ... This book is a comprehensive reference for both scientists and industry professionals., Society of Dairy Technology

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Detalles bibliográficos

Título: Functional Foods: Concept to Product (...
Año de publicación: 2011
Encuadernación: Hardcover
Condición del libro: New
Edición: 2nd.

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Maria Saarela
ISBN 10: 1845696905 ISBN 13: 9781845696900
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Publicado por Woodhead Publishing
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