Food-Borne Microbes: Shaping the Host Ecosystem

Hua H. Wang, Larry S. Schlesinger

Editorial: ASM Press, 2009
ISBN 10: 1555814050 / ISBN 13: 9781555814052
Usado / Hardcover / Cantidad: 0
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Sinopsis:

Sheds new light on microbial communities and their interactions within and between different environments, with particular emphasis on food systems.

  • Explores emerging interdisciplinary areas, with expert coverage from researchers in environmental, food, oral, medical, and veterinary microbiology.
  • Offers new perspectives on the important relationship of food and food-borne microfloras to public health.
  • Elucidates the complexity of microbial ecosystems associated with various types of foods.
  • Identifies key elements of the food chain that should be considered in ecosystem studies.
  • Addresses positive and negative effects of food-borne microbes on the host and their roles in shaping the ecosystems of the gut and oral cavities.

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Detalles bibliográficos

Título: Food-Borne Microbes: Shaping the Host ...
Editorial: ASM Press
Año de publicación: 2009
Encuadernación: Hardcover
Condición del libro: New

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1.

ISBN 10: 1555814050 ISBN 13: 9781555814052
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Editorial: ASM Press (2009)
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Descripción ASM Press, 2009. Hardcover. Estado de conservación: Good. Item may show signs of shelf wear. Pages may include limited notes and highlighting. Includes supplemental or companion materials if applicable. Access codes may or may not work. Connecting readers since 1972. Customer service is our top priority. Nº de ref. de la librería S_183375780

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Descripción ASM Press. Hardcover. Estado de conservación: Fair. 1555814050 Torn part on back cover Book is in ACCEPTABLE condition, and a great value based alternative for those wishing to save money! Text is intact and legible.A great value based option. May have used stickers. May show moderate to heavy wear or use. Highligh. Nº de ref. de la librería Z1555814050Z4

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Hua H. Wang, Larry S. Schlesinger
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ISBN 10: 1555814050 ISBN 13: 9781555814052
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Editorial: ASM Press (2009)
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Hua H. Wang, Larry S. Schlesinger, Lee-Ann Jaykus (Editor)
Editorial: ASM Press (2009)
ISBN 10: 1555814050 ISBN 13: 9781555814052
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Lee-Ann Jaykus
Editorial: ASM Press (2009)
ISBN 10: 1555814050 ISBN 13: 9781555814052
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10.

Lee-Ann Jaykus, Hua H. Wang, Larry S. Schlesinger
Editorial: American Society for Microbiology, United States (2010)
ISBN 10: 1555814050 ISBN 13: 9781555814052
Nuevos Tapa dura Primera edición Cantidad: 1
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(London, Reino Unido)
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Descripción American Society for Microbiology, United States, 2010. Hardback. Estado de conservación: New. 1. Auflage. Language: English . Brand New Book. Sheds new light on microbial communities and their interactions within and between different environments, with particular emphasis on food systems. * Explores emerging interdisciplinary areas, with expert coverage from researchers in environmental, food, oral, medical, and veterinary microbiology. * Offers new perspectives on the important relationship of food and food-borne microfloras to public health. * Elucidates the complexity of microbial ecosystems associated with various types of foods. * Identifies key elements of the food chain that should be considered in ecosystem studies. * Addresses positive and negative effects of food-borne microbes on the host and their roles in shaping the ecosystems of the gut and oral cavities. This title is published by the American Society of Microbiology Press and distributed by Taylor and Francis in rest of world territories. Nº de ref. de la librería AA69781555814052

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