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Eclairs: Curso Basico y 45 Recetas Clasicas Con Pasta Choux

Magnier-Moreno, Marianne

6 valoraciones por Goodreads
ISBN 10: 9872729751 / ISBN 13: 9789872729752
Editorial: Cute Ediciones Srl, 2012
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Exeter, Reino Unido

Valoración 4 estrellas

Librería en AbeBooks desde: 6 de enero de 2003

Descripción

110 pages. Spanish language. 10.20x7.80x1.00 inches. In Stock. N° de ref. de la librería zk9872729751

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Detalles bibliográficos

Título: Eclairs: Curso Basico y 45 Recetas Clasicas ...

Editorial: Cute Ediciones Srl

Año de publicación: 2012

Encuadernación: Hardcover

Condición del libro: Brand New

Acerca de

Sinopsis:

Secrets about how to prepare this French delicacy become available to all in this wonderful book on éclairs. Structured as a course, this book contains an introductory chapter to explain, in detail, the basic process of baking éclairs. It includes forty-six recipes ranging from classics to daring combinations. Accessible for bakers of all levels, the reader will learn how to create numerous tasty treats with this book.

About the Author:

Marianne Magnier Moreno left her law career in pursuit of a degree to become a pastry chef. This is her fifth book.

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