Dulzura y Poder: El lugar del azucar En La historia Moderna

Sidney W. Mintz

Editorial: Siglo XXI Editores, 1996
ISBN 10: 9682320089 / ISBN 13: 9789682320088
Usado / Rústica Editorial Ilustrada / Cantidad: 0
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299pp, SOBRE EL AUTOR:: Sidney Mintz, Wilfred (nacido el 16 de noviembre 1922 en Dover , New Jersey ) es un antropólogo muy conocido por sus estudios sobre América Latina y el Caribe . Mintz estudió en el Brooklyn College de obtener su licenciatura en 1943. Recibió su doctorado de la Universidad de Columbia bajo la supervisión de Julian Steward y Ruth Benedict . Mintz fue uno de un grupo de estudiantes que se desarrollan en torno Steward y Benedicto XVI. Muchos antropólogos destacados tales como Marvin Harris , Eric Wolf , Morton Fried , Stanley Diamond , Robert Manners , y Robert F. Murphy se encuentran entre este grupo. Mintz tuvo una larga carrera académica en la Universidad de Yale (1951-1974) antes de ayudar a fundar el Departamento de Antropología de la Universidad Johns Hopkins . Ha sido profesor visitante en el Massachusetts Institute of Technology , de la École Pratique des Hautes Études y el Collège de France ( Paris ) y en otros lugares. Su obra ha sido objeto de varios estudios (ver los artículos en Duncan 1978; Cf Ghani 1998; Lauria-Perriceli 1989; Scott, 2004), además de sus reflexiones sobre sus propias ideas y trabajo de campo (Mintz, 1989, 2002). Fue honrado por la creación de la Conferencia anual de Sidney W. Mintz, en 1992. [1] Mintz es un miembro de la Sociedad Etnológica Americana y fue presidente de este organismo de 1968 a 1969, miembro de la American Anthropological Association y la Royal Anthropological Institute de Gran Bretaña e Irlanda . Mintz ha enseñado como profesor en el City College (ahora City College de la City University de Nueva York ), Nueva York, en 1950, en la Universidad de Columbia , Nueva York, en 1951, y en la Universidad de Yale , New Haven , Connecticut, entre los 1951 y 1974. En Yale, Mintz, que comenzó como un instructor, pero fue el profesor de Antropología de 1963 a 1974. También se ha desempeñado como profesor de Antropología en la Universidad Johns Hopkins , Baltimore , Maryland, desde 1974. Mintz también fue profesor visitante en el Instituto de Tecnología de Massachusetts en el año 1964-65 académico, Directeur d'Études en la École Pratique des Hautes Études en París en 1970-1971. Él era un profesor Lewis Henry Morgan en la Universidad de Rochester en 1972, Profesor Visitante en la Universidad de Princeton en 1975-1976, un cristiano de Gauss Profesor, 1978-1979, Guggenheim Fellow en 1957, un Consejo de Investigación en Ciencias Sociales investigador docente de 1958 -59. Fue galardonado con una maestría de la Universidad de Yale en 1963, una Fulbright premio de investigación de alto nivel en 1966-67 y en 1970-71, un William Clyde DeVane Medalla de la Universidad de Yale en 1972 y fue un Fondo Nacional para las Humanidades compañero, 1978-1979 . Sidney W. Mintz es el decano de la antropología del Caribe. Mintz realiza su primer trabajo de campo en el Caribe en 1948 como parte de Julian Steward aplicación @ s de los métodos antropológicos para el estudio de una sociedad compleja. Este trabajo de campo fue finalmente publicado en El Pueblo de Puerto Rico (Steward, et al. 1956). Desde entonces, Mintz, ha escrito varios libros y cerca de 300 artículos científicos sobre temas variados, incluyendo la esclavitud , el trabajo , el Caribe campesinado , y la antropología de la alimentación en el contexto del capitalismo globalizador . En un campo donde la insularidad es común, y por lo general los antropólogos escogió un área de lenguaje y una potencia colonial para el estudio, Mintz ha hecho trabajo de campo en tres diferentes sociedades del Caribe: Puerto Rico (1948-1949, 1953, 1956), Jamaica (1952, 1954) y Haití (1958-1959, 1961), así como más tarde trabajando en Irán (1966-1967) y Hong Kong (1996, 1999). Mintz siempre ha adoptado un enfoque histórico y utiliza materiales históricos en el estudio de las culturas del Caribe (ver Ghani 1998; Scott, 2004). Size: 14x21cm. N° de ref. de la librería

Sobre este título:

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Sinopsis: En este estudio revelador, Sidney W. Mintz muestra como los europeos y los norteamericanos transformaron el azucar de un raro lujo foraneo en una necesidad cotidiana de la vida moderna. Analiza la produccion y el consumo del azucar, y revela cuan estrechamente interrelacionados estan los origenes del azucar como una creciente zafra esclava en las colonias tropicales europeas con su uso, primero como lujo extravagante de la aristocracia y despues como elemento principal de la dieta del nuevo proletariado industrial.

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Detalles bibliográficos

Título: Dulzura y Poder: El lugar del azucar En La ...
Editorial: Siglo XXI Editores
Año de publicación: 1996
Encuadernación: Rústica Editorial Ilustrada
Condición del libro: Buen Estado
Edición: 1ª Ed.

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1.

Mintz, Sidney W.
Editorial: Siglo XXI Editores, México, D.F. (1996)
ISBN 10: 9682320089 ISBN 13: 9789682320088
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Descripción Siglo XXI Editores, México, D.F., 1996. Soft cover. Estado de conservación: New. No Jacket. 1st Edition. En este estudio revelador, Sidney W. Mintz muestra cómo los europeos y los norteamericanos transformaron el azúcar de un raro lujo foráneo en una necesidad cotidiana de la vida moderna. Analiza la producción y el consumo del azúcar, y revela cuán estrechamente interrelacionados están los orígenes del azúcar como una creciente zafra ¿esclava¿ en las colonias tropicales europeas con su uso, primero como lujo extravagante de la aristocracia y después como elemento principal de la dieta del nuevo proletariado industrial. Nº de ref. de la librería 004989

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