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Dietary Fiber in Health & Disease Kritevsky, David; Kritchevsky, David and Bonfield, Charles

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ISBN 10: 0962440760 / ISBN 13: 9780962440762
Usado Condición: Used: Very Good Jan 01, 1995
Librería: Ann Isherwood (Enniskillen, Reino Unido)

Librería en AbeBooks desde: 23 de abril de 2008

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Very clean, Laminated hardcover, Ex University library. N° de ref. de la librería 0915OZ77847

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Detalles bibliográficos

Título: Dietary Fiber in Health & Disease Kritevsky,...

Encuadernación: Jan 01, 1995

Condición del libro:Used: Very Good

Acerca de

Sinopsis:

Contains papers from a March 1996 symposium, presenting recent findings relating dietary fiber to heart disease, cancer, and gastrointestinal disease, and discusing other aspects of carbohydrate chemistry and metabolism. Subjects include complex carbohydrates, resistant starch and the role of oligos

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