Diaeteticon: Das ist Newes Tisch- Buch, oder Unterricht von Erhaltung guter Gesundheit durch eine ordentliche Diät, und insonderheit durch rechtmäßigen Gebrauch der Speisen, und des Geträncks . Mit 9 Kupfertafeln.

Elsholtz, J. S.,

Editorial: G. Schultz ., 1682
Usado Encuadernación de tapa dura
Librería: Ketterer Kunst Hamburg GmbH (Hamburg, Alemania)

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HLdr. 4to. 6 Bll., 466 S., 5 Bll. - Erste Ausgabe. - Elsholtz (1623-88) war in Berlin Leibarzt des Großen Kurfürsten. Das Diaeticon behandelt Früchte, Gemüse, Kräuter, Milch, Eier, Fleisch, Fisch, Geflügel, Schalentiere, Gebackenes aber auch Genußmittel wie Bier, Wein, Tee, Kaffee und Schokolade. Der Französische Koch im Anhang stammt aus der Greflinger'schen Übersetzung von Nicolas de Bonnefons Le jardinier françois und Délices de la campagne. Horn/Arndt merken dazu an: "Dem nicht von Elsholtz verfassten Anhang des Diaeticons liegt eine gekürzte Übers. von Nicolas de Bonnefons Délices de la campagne (Paris 1654 u. ö.) zugrunde, deren Text dem Werk von P. V. Aengeln Der französische Koch, einer freien deutschen Bearb. von Bonnefons, Délices und Jardinier françois entnommen ist". - Die schönen Kupfer zeigen Citrusfrüchte, Pistazien, Pinien, Datteln, Oliven, Kapern, Pfeffer, Muskat, Zimt, Kardamon, Zuckerrohr, Vogelnester, Tee, Kaffee, Kakao, Tamarinde u. a. meist exotische Gewächse sowie versch. Schalentiere. - Ohne das Frontispiz. Gebräunt und tlw. etw. stockfleckig, 1 Taf. mit kl. ergänzter Fehlstelle im w. R., Titel gestempelt und mit Eintragungen von alter Hand sowie Einrissen und 2 kl. Fehlstellen. Rücken mit Wurmschäden, vord. Gelenk angebrochen. First edition. With 9 engr. plates. Half calf. - Lacking the frontispiece. Browned and partly somewhat foxing, 1 plate with rebacked defective spot in the white margin, title page stamped and with old ms. annotations, marginal tears and 2 defective spots. Spine with wormtraces, 1 joint partly shaken. 900 g. N° de ref. de la librería 411402577

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Título: Diaeteticon: Das ist Newes Tisch- Buch, oder...

Editorial: G. Schultz .

Año de publicación: 1682

Encuadernación: Hardcover

Edición: 1st Edition

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