Cuisine et Vins de France

Curnonsky (Maurice-Edmond Sailland. -Prince élu des Gastronomes-)

Editorial: Larousse, Paris, 1953
Librería: Bertrand Tremblay (Montreal, QC, Canada)

Librería en AbeBooks desde: 25 de enero de 2005

Cantidad: 1

Comprar usado
Precio: EUR 30,91 Convertir moneda
Gastos de envío: EUR 5,14 De Canada a Estados Unidos de America Destinos, gastos y plazos de envío
Añadir al carrito

Descripción

1er éd. Fort volume, reliure editeur plein skivertex bordeaux, titres et motifs dores et estampes a froid sur plat et dos. Pas de jaquette. 856 pages (76 feuillets hors-texte photos legendes hors pagination: 64 couleurs et 12 n et b recto; 31 photos n et b in-texte). Portrait de Curnonsky d"apres Georges Villa en frontispice. A la gloire de la cuisine francaise et des grands vins de France, par Curnonsky Maurice-Edmond Sailland. (Prince élu des Gastronomes). - Le protocole de la table, par André de Fouquieres - Le décor de la table, par S. Faniel, directeur artistique de l"Orfevrerie Christofle - Le service de la table, par Annie Fabre, chef du service "Maison" àa ELLE - Le service des vins - Les principaux grands vins de france classes par region - Qualite des grands vins de france - Préceptes et maximes. Potages et soupes - Sauces - Hors-d"oeuvre et entrées - Oeufs - Poissons - Crustacés et mollusques - Volailles - Boucherie - Gibier - Légumes - Fromages - Glaces et entremets glacés - Entremets - Patisserie - Confiserie - Petits fours - Boissons - Menus - Lexique des principaux termes de cuisine - Table alphabétique des recettes. Très bon état, sans tâches, soulignés ou notes. Reliure solide. Article surdimensionné de 19,5 x 25,2 x 7 cm, et de 2.3 kg. N° de ref. de la librería 104517

Hacer una pregunta a la librería

Detalles bibliográficos

Título: Cuisine et Vins de France

Editorial: Larousse, Paris

Año de publicación: 1953

Descripción de la librería

Ver la página web de la librería

Condiciones de venta:

Follow returnig policies and rules defined by Abebooks to ensure high customer
satisfaction.

Condiciones de envío:

All shipping cost is for 1kg book and above.

Todos los libros de esta librería

Métodos de pago
aceptados por la librería

Visa Mastercard American Express Carte Bleue

Cheque Giro Postal Dinero en Efectivo PayPal Letra de Cambio