La Cucina - Die originale Küche Italiens. Das einzigartige Kochbuch mit 2000 Rezepten aus allen Regionen.

Hg. Accademia Italiana della Cucina. München 2013.

ISBN 10: 3766720368 / ISBN 13: 9783766720368
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Die 1953 gegründete Accademia hat es sich zur Aufgabe gemacht, das gastronomische Erbe Italiens zu bewahren. Die hier versammelten über 2000 authentischen Rezepte laden zur Entdeckungsreise in die 20 regionalen Küchen ein. Man erfährt, dass bekannte Pastagerichte im Süden völlig anders zubereitet werden als im Norden. Eine Fundgrube für jeden Koch und Italienliebhaber. 17 x 25 cm, 960 Seiten, 3 Lesebändchen, geb. N° de ref. de la librería

Detalles bibliográficos

Título: La Cucina - Die originale Küche Italiens. ...




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ISBN 10: 3766720368 ISBN 13: 9783766720368
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Accademiia Italiana della Cucina (Hg.)
Editorial: München Callwey (2016)
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Descripción München Callwey, 2016. 2. Farbiger Original-Pappband mit drei Lesebändchen; Gr. 8°; XII 943 (3) Seiten (mit Sichtregister); durchgehend zweifarbig gedruckt. Sehr gutes Exemplar. 2200 gr. Nº de ref. de la librería 41270

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Descripción Callwey Georg D.W. Gmbh Mrz 2016, 2016. Buch. Estado de conservación: Neu. 254x181x76 mm. Neuware - Dieses Buch ist eine Entdeckungsreise durch die 20 regionalen Küchen Italiens, denn es versammelt über 2.000 authentische Rezepte. Jeder Landesteil hat seine typischen Gerichte und man erfährt, dass bekannte Pasta Gerichte im Norden völlig anders zubereitet werden als im Süden. Das Buch ist eine Fundgrube für jeden Koch und jeden Italienliebhaber. Komplettiert wird das knapp tausend Seiten starke Werk durch kurze Zusatzinformationen, woher genau die Gerichte stammen, wann sie in Italien üblicherweise serviert werden und wozu sie am besten passen. 943 pp. Deutsch. Nº de ref. de la librería 9783766720368

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