Le Coq Rico : La cuisine des belles volailles

Westermann, Antoine

Editorial: Marabout, 2013
ISBN 10: 2501082044 / ISBN 13: 9782501082044
Usado / Couverture rigide / Cantidad: 0
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Sobre el libro

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Descripción:

Qu'est-ce que Le Coq Rico ? : Un restaurant de Montmartre ouvert par Antoine Westerman. Les recettes du restaurant : les volailles rôties, les volailles entières, jus de volaille, pintade rôtie, saucisse de volaille aux champignons de paris, le coq farci, le canard braisé caramélisé aux épices, l'oie rôtie façon maman Westerman, consommé de volaille aux cheveux d'ange, salade César façon Coq Rico. Un bestiaire illustré pour apprivoiser ces belles volailles : poulet de challans, canard de Barbarie, poulette à patte noire, poularde, le pigeon du poitou. À chaque type de volaille sa préparation idéale.-------------------- Relié,176 Pages. -------------------Editeur : Marabout (6 novembre 2013) Collection : Cuisine Langue : Français ISBN-10: 2501082044 ISBN-13: 978-2501082044. N° de ref. de la librería

Detalles bibliográficos

Título: Le Coq Rico : La cuisine des belles ...
Editorial: Marabout
Año de publicación: 2013
Encuadernación: Couverture rigide
Condición del libro: Neuf

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1.

WESTERMANN A.
Editorial: Marabout (2013)
ISBN 10: 2501082044 ISBN 13: 9782501082044
Nuevos Cantidad: 1
Librería
The Book Depository
(London, Reino Unido)
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Descripción Marabout, 2013. Estado de conservación: New. Brand New Book. Nº de ref. de la librería LVN9782501082044

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