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Cocina tradicional italiana. Auténticas recetas de la abuela. Título original: La Cusina delle Nonne. Traducción de Silvana Appeceix.

ISBN 10: 8430571124 / ISBN 13: 9788430571123
Editorial: Madrid, Susaeta Ediciones,
Nuevos Condición: NEUBUCH Encuadernación de tapa dura
Librería: La Librería, Iberoamerikan. Buchhandlung (Bonn, NRW, Alemania)

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Descripción

576p., il. b/n., 16,5x21cm., Softcover. Rústica con sobrecubierta. Cocina, ref.S0862999 ISBN 9788430571123EJEMPLAR NUEVO / NEUBUCH / NEW ITEM La cocina tradicional italiana es un precioso testimonio de las recetas que han pasado de madres a hijas, tan auténticas que junto con su descripción detallada paso a paso se conservan en su versión dialectal manuscrita original. La pasta, seca o fresca, triunfa hace milenios en todas las regiones de la Península: combinada con legumbres, verduras, carnes o pescados, así como el arroz, las carnes y el pescado en sus múltiples matices y preparaciones. Los condimentos y las salsas, abundantísimos y variados, resultan maravillosamente capaces de realzar cualquier plato. Más allá de las recetas gastronómicas, aporta consejos sobre los mejores vinos para acompañar cada plato. Un libro para experimentar en cada ocasión y para cocinar con fantasía. Cocina, ref.S0862999 1010 gr. [Cocina / Gastronomía, Traducidos al español]. N° de ref. de la librería Bestell-Nr. 401262

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Detalles bibliográficos

Título: Cocina tradicional italiana. Auténticas ...

Editorial: Madrid, Susaeta Ediciones,

Encuadernación: Hardcover

Condición del libro:NEUBUCH

Condición de la sobrecubierta: Dust Jacket Included

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