La Cocina de Mama Licha . y sus Secretos : recetario: Alicia Echavarri?a de Escobosa La Cocina de Mama Licha . y sus Secretos : recetario: Alicia Echavarri?a de Escobosa La Cocina de Mama Licha . y sus Secretos : recetario: Alicia Echavarri?a de Escobosa

La Cocina de Mama Licha . y sus Secretos : recetario

Alicia Echavarri?a de Escobosa

Editorial: Sinaloenses, 1987
Usado / Paperback / Cantidad: 0
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Sobre el libro

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Descripción:

Talleres de artes graficas sinaloenses [Published date: 1987]. Soft cover, 342 pp plus 13-page index. Text in Spanish. 5th Edition, one of 1000 (unnumbered) copies. In acceptable condition. Glossy cream pictorial paper covers have light bumping and creasing to edges and corners and moderate overall scuffing, spotting and soiling. Spine creased but binding is still intact. Previous owner's gift inscription on front free end paper. Some light markings on a few other pages. NOT Ex-Library. A solid reading copy. Includes several color photos throughout. [From Prologo] PROLOGO.Respues de pensarlo mucho tiempo, he decidido editar estejlbro que contendra: a) recetas de cocina que yo he inventado y que, por lo tanto, son originalmente mias; b} recetas que aprendi de mi mama y que hemos considerado como de la familia; c} recetas queyo he cambiado o que me han dado en distintas partes del pais muchas amigas que no viven aqui. Estas amigas encontraran que de las recetas que me han dado, unas quedaron iguales y otras distintas, con algo mas que yo agregue, o algo menos que suprimi.Podria haber hecho este libro con muchisimas mas recetas, pero solo puse en el las que tengo bien experimentadas. Casi todas son sencillas de hacer y todos los ingredientes que las componen se pueden conseguir en esta ciudad. Puse tambien algunas recetas mas complicadas y de elaboracion mas dificil.Todas las recetas han sido probadas y mejoradas en milarga experiencia en este arte. Las hay tanto sencillas y practicas, para la corn ida de todos los dias, com o mas elaboradas para ocasiones especiales. Ademas se dan consejos para el manejo adecuado de los ingredientes, que tan esencial es para obtener una comida sabrosa y bien presentada. Mi deseo al publicar este recetario es que sea un instrumento util y de provecho para salir airosamente de cualquier ocasion de las que, como todas sabemos, se nos presentan a diario.Quiero tambien que sea un medio para que las recetas de familia no se pierdan y se conserven para seguir sirviendo a las futuras generaciones de nuestra familia.Por ultimo, deseo que sea para mis nietos, mis sobrinos nietos y todas las que nos seguiran en este mundo, como una herencia, un Iegado que les deja Mama Licha para que piensen en ella y la recuerden con carino, cada vez que utilicen este libro o pasen su vista por el.Alicia Echavarria de Escobosa. N° de ref. de la librería

Detalles bibliográficos

Título: La Cocina de Mama Licha . y sus Secretos : ...
Editorial: Sinaloenses
Año de publicación: 1987
Encuadernación: Paperback
Condición del libro: Acceptable
Edición: 5th.

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