Cereals Processing Technology

Gavin Owens

ISBN 10: 9351073297 / ISBN 13: 9789351073291
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Detalles bibliográficos

Título: Cereals Processing Technology
Condición del libro: New

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Owens, Gavin ed
ISBN 10: 9351073297 ISBN 13: 9789351073291
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Owens, Gavin ed
ISBN 10: 9351073297 ISBN 13: 9789351073291
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Owens, Gavin ed
Editorial: BIO-GREEN BOOKS (2015)
ISBN 10: 9351073297 ISBN 13: 9789351073291
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Owens, Gavin ed
Editorial: BIO-GREEN BOOKS (2015)
ISBN 10: 9351073297 ISBN 13: 9789351073291
Nuevos Cantidad: > 20
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A - Z Books
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Descripción BIO-GREEN BOOKS, 2015. Estado de conservación: New. Nº de ref. de la librería BGB-9789351073291

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Gavin Owens
Editorial: Bio-Green Elsevier (2015)
ISBN 10: 9351073297 ISBN 13: 9789351073291
Nuevos Tapa dura Primera edición Cantidad: 1
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Vedams eBooks (P) Ltd
(New Delhi, India)
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Descripción Bio-Green Elsevier, 2015. Hardcover. Estado de conservación: New. 1st Edition. Cereals processing is one of the oldest and most important of all food technologies. Written by a distinguished international team of contributors, this collection reviews the range of cereal products and the technologies used to produce them. It is designed for all those involved in cereals processing, whether raw material producers and refiners needing to match the needs of secondary processors manufacturing the final product for the consumer, or secondary processors benchmarking their operations against best practice in their sector and across cereals processing as a whole. Gavin Owens has worked for Odlum Group Ltd, Ireland's largest flour miller and has undertaken research in cereals processing at the internationally renowned Satake Centre for Grain Process Engineering at the University of Manchester Institute of Science and Technology. He is now an independent consultant. (jacket). Nº de ref. de la librería 118941

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