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El Cafe En Mexico {PRIMERA EDICION}

Cid, Pablo Gonzalez {Author} with Rafael Doniz {Fotografia}

ISBN 10: 9709413201 / ISBN 13: 9789709413205
Editorial: Editorial Mexico Desconocido, S.A. de C.V., Mexico City, D.F., Mexico, 2004
Condición: Fine Encuadernación de tapa dura
Librería: Glued To The Tube Books (Minneapolis, MN, Estados Unidos de America)

Librería en AbeBooks desde: 13 de noviembre de 2002

Cantidad: 1

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Descripción

"El objetivo de este libro es fomentar la cultura del cafe en Mexico, asi como demostrar que en nuestro pais exisaten las condiciones, la technologia y los conocimientos para colocar al cafe a la altura de los mejores y mas codiciados del mundo. La forma de tomar cafe ha conbiado en estos ultimos anos, el consumdor se ha vuelto mas exigente y esta en busca de la mejor experiencia en cada sorbo de cafe. En estas paginas se describe el descubrimiento del cafe en historia de su llegada a nuestro pais, sus diferentes formas de procesamiento, los mitos y realidades del estimulante mas utilizado en el mundo: la cafeina, los metodos de decafeinizacion, los diferentes tuestes y mezclas que nos bindan una infinita variedad de aromas y sabores, su optima conservacion, la importancia de la correcta forma de preparacion, desde lo suave de un cafe estilo americano hasta el arte encerrado en la extraccion de un espreso, la importancia de la caretera, en fin, todo lo que hay detras de esta bebida magica que llamamos cafe. Todo esto gracias a la pasion que nos compromete con Mexico." This book has 122 pages and is profusely illustrated. Overall, this is a FINE copy with VERY GOOD dust jacket of this EXTREMELY SCARCE title. Size: 8vo - over 7¾" - 9¾" tall. N° de ref. de la librería 065612

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Detalles bibliográficos

Título: El Cafe En Mexico {PRIMERA EDICION}

Editorial: Editorial Mexico Desconocido, S.A. de C.V., Mexico City, D.F., Mexico

Año de publicación: 2004

Encuadernación: Cloth

Ilustrador: Rafael Doniz {Fotografia}

Condición del libro:Fine

Condición de la sobrecubierta: Very Good

Edición: Primera Edicion

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