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THE COMPLETE BOOK OF PRESERVING (Good Housekeeping)

Southall, Helen (Editor); Smith, Janet (Cookery Editor)

ISBN 10: 0731802659 / ISBN 13: 9780731802654
Editorial: Simon & Schuster, Pymble, NSW, Australia, 1991
Nuevos Condición: New Encuadernación de tapa dura
Librería: 100POCKETS (Berkeley, CA, Estados Unidos de America)

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BRAND NEW Copy. Dedicated cookery for food preserving. All recipes double-tested in the Good Housekeeping kitchens. Included are rose petal, melon and ginger jams, some 20 recipes for marmalades, as well as farmhouse recipes for fruity butters, cheeses, curds, pickles and chutneys. The contents are: 1, Jams & Conserves; 2, Jellies; 3, Marmalades; 4, Butters, Cheeses & Curds; 5, Pickles; 6, Chutneys & Relishes; 7, Sauces, Ketchups, Vinegars & Oils; 8, Bottling Fruits in Alcohol; 9, Salting, Storing, Drying, Curing & Smoking; 10, Drinks & Liqueurs; 11, Candying & Crystallising; 12, Mincemeats; 13, Short-term & Other Preserves; and, 14, Microwave Preserves. N° de ref. de la librería 008155

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Detalles bibliográficos

Título: THE COMPLETE BOOK OF PRESERVING (Good ...

Editorial: Simon & Schuster, Pymble, NSW, Australia

Año de publicación: 1991

Encuadernación: Hard Cover

Ilustrador: James Murphy (Photographer)

Condición del libro:New

Condición de la sobrecubierta: Fine

Edición: First Edition, First Thus

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