COCINA VALENCIANA: 101 RECETAS
RODRIGUEZ, JOSE
ISBN 10: 8416900604 ISBN 13: 9788416900602
Editorial: EDITORIAL SARGANTANA, 2018
Nuevos
Encuadernación de tapa blanda
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KALAMO BOOKS, Burriana, CS, España
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Descripción
Descripción:
22x22 cm. 232 pp. La cocina de València estará siempre ligada a la paella y al arroz en general, ingrediente indispensable en su gastronomía y que ostenta la D.O Arròs de València. Pero la cocina valenciana ofrece una gran variedad de elaboraciones gracias a sus ingredientes propios, como son los pescados y mariscos de nuestro mar Mediterráneo y las frutas y verduras de la huerta valenciana, donde también encontramos productos con D.O como la Chufa de València, los vinos y cavas Utiel-Requena o el caqui de la Ribera del Xúquer. Gracias a todos estos productos, la gastronomía Valenciana es muy diversa, y visitar las comarcas de la provincia y degustar sus platos típicos y sus vinos es algo extraordinario. Arroces en las comarcas de l Horta, la Ribera y la Safor, ollas en los Serranos, potajes en Utiel, un arroz al horno en Xàtiva, el embutido de Ontinyent o Requena y dulces de Casinos entre otros muchos más reclamos gastronómicos. Siempre desde el punto de vista de un aficionado a la cocina, y no de un cocinero profesional, en este libro he querido recoger una pequeña muestra de nuestra gastronomía, con recetas fáciles de elaborar para poder llevar a casa todos esos sabores que nos rodean. N° de ref. del artículo DIS9788416900602
Sinopsis:
La cocina de València estará siempre ligada a la paella y al arroz en general, ingrediente indispensable en su gastronomía y que ostenta la D. O. Arròs de València. Pero la cocina valenciana ofrece una gran variedad de elaboraciones gracias a sus ingredientes propios, como son los pescados y mariscos de nuestro mar Mediterráneo y las frutas y verduras de la huerta valenciana, donde también encontramos productos con D. O. como la Chufa de València, los vinos y cavas Utiel-Requena o el caqui de la Ribera del Xúquer. Gracias a todos estos productos, la gastronomía Valenciana es muy diversa, y visitar las comarcas de la provincia y degustar sus platos típicos y sus vinos es algo extraordinario. Arroces en las comarcas de l’Horta, la Ribera y la Safor, ollas en los Serranos, potajes en Utiel, un arroz al horno en Xàtiva, el embutido de Ontinyent o Requena y dulces de Casinos entre otros muchos más reclamos gastronómicos. Siempre desde el punto de vista de un aficionado a la cocina, y no de un cocinero profesional, en este libro he querido recoger una pequeña muestra de nuestra gastronomía, con recetas fáciles de elaborar para poder llevar a casa todos esos sabores que nos rodean.
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Detalles bibliográficos
Título: COCINA VALENCIANA: 101 RECETAS
Editorial: EDITORIAL SARGANTANA
Año de publicación: 2018
Encuadernación: Encuadernación de tapa blanda
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COCINA VALENCIANA 101 RECETAS
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SARGANTANA EDITORIAL, 2017
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ISBN 13: 9788416900602
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Condición: Nuevo. La cocina de València estará siempre ligada a la paella y al arroz en general, ingrediente indispensable en su gastronomía y que ostenta la D.O Arròs de València. Pero la cocina valenciana ofrece una gran variedad de elaboraciones gracias a sus ingredien -. Nº de ref. del artículo: 9788416900602
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COCINA VALENCIANA. 101 RECETAS
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Cocina valenciana 101 recetas
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SARGANTANA EDITORIAL, 2017
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Condición: Nuevo. La cocina de València estará siempre ligada a la paella y al arroz en general, ingrediente indispensable en su gastronomía y que ostenta la D.O Arròs de València. Pero la cocina valenciana ofrece una gran variedad de elaboraciones gracias a sus ingredien. Nº de ref. del artículo: 0010192378
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COCINA VALENCIANA 101 RECETAS
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SARGANTANA EDITORIAL, España, 2017
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101 RECETAS COCINA VALENCIANA
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Sargantana Editorial, 2017
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Condición: New. Idioma/Language: Español. La cocina de València estará siempre ligada a la paella y al arroz en general, ingrediente indispensable en su gastronomía y que ostenta la D. O. Arròs de València. Pero la cocina valenciana ofrece una gran variedad de elaboraciones gracias a sus ingredientes propios, como son los pescados y mariscos de nuestro mar Mediterráneo y las frutas y verduras de la huerta valenciana, donde también encontramos productos con D. O. como la Chufa de València, los vinos y cavas Utiel-Requena o el caqui de la Ribera del Xúquer. Gracias a todos estos productos, la gastronomía Valenciana es muy diversa, y visitar las comarcas de la provincia y degustar sus platos típicos y sus vinos es algo extraordinario. Arroces en las comarcas de l?Horta, la Ribera y la Safor, ollas en los Serranos, potajes en Utiel, un arroz al horno en Xàtiva, el embutido de Ontinyent o Requena y dulces de Casinos entre otros muchos más reclamos gastronómicos. Siempre desde el punto de vista de un aficionado a la cocina, y no de un cocinero profesional, en este libro he querido recoger una pequeña muestra de nuestra gastronomía, con recetas fáciles de elaborar para poder llevar a casa todos esos sabores que nos rodean. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla. Nº de ref. del artículo: 15762618
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COCINA VALENCIANA. 101 RECETAS
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Sargantana editorial 01/01/2010, 2010
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101 recetas de cocina valenciana
Publicado por
Editorial Sargantana, 2017
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101 Recetas De Cocina Valenciana
Publicado por
Editorial Sargantana, 2017
ISBN 10: 8416900604
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101 recetas de cocina valenciana
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Editorial Sargantana Okt 2017, 2017
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101 recetas de cocina valenciana
Publicado por
Editorial Sargantana, 2017
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Librería: Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irlanda
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