Boutique de pastelería

Porschen, Peggy

Editorial: NATURART, 2013
ISBN 10: 8415317085 / ISBN 13: 9788415317081
Usado / Cantidad: 0
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Sobre el libro

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Descripción:

Peggy Porschen es uno de los nombres más famosos y pioneros en el diseño de pasteles contemporáneos: su trabajo exquisito y su amor por la pastelería le llevan a presentar un buen abanico de recetas que combinan el horneado tradicional con decoraciones sencillas pero elegantes. Desde recetas clásicas como los besos de merengue y los macarons, pasando por galletas y pastas, hasta cupcakes, pasteles e incluso ideas para bebidas caseras deliciosas. Con información técnica y práctica sobre el glaseado, una fuente de magníficas ideas, métodos y toques finales de la autora, una experta repostera. Una selección de las recetas favoritas de Peggy Porschen: el primer libro inspirado en su trabajo en la pastelería, repleto de tartas deliciosas, preparaciones caseras y dulces. Muchas ideas se inspiran en antiguas recetas de temporada, como el pastel de chocolate Battenberg y la tarta de cerezas, o en influencias estacionales para Navidad y primavera, así como en recetas de origen germánico, como las galletas Springerle y los suntuosos cupcakes Selva Negra. Se añaden, asimismo, recetas para bebidas que complementan las preparaciones. Al escribir el libro, Peggy redescubrió lo mucho que le gusta la pastelería, hasta llegar a la conclusión de que es divertida y terapéutica, ya que los pasteles pueden hacer feliz a la gente. Este libro es una invitación a entusiasmarse y a disfrutar horneando sus recetas. Peggy Porschen Cakes se fundó en el año 2003, lo que convirtió a Peggy en una de las pasteleras y reposteras más innovadoras. Gracias a su estilo personal, su empresa pronto se convirtió en todo un éxito y empezó a recibir pedidos para preparar pasteles y pastas para las fiestas más exclusivas. Su primer libro (Pretty Party Cakes) ganó el premio al Best Entertaining Cookbook de los Gourmand World Cookbook Awards. Peggy obtuvo, además, cuatro denominaciones a los prestigiosos Great Taste Awards de 2011 por sus cupcakes de chocolate y su paraíso de chocolate, a los que el jurado val. N° de ref. de la librería

Sobre este título:

Valoración del libro brindada por Goodreads:
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Sinopsis:

Featuring an unrivalled range of recipes that combines traditional baking with chic and simple finishing touches, this guide simplifies fancy desserts, ensuring that all are both achievable and delicious to eat. The book is divided according to dessert type and includes chapters such as Sweet Treats, Beautiful Biscuits, Luscious Layer Cake, and Classic Cakes & Bakes. Each section is filled with mouthwatering photographs and recipes inspired by Peggy’s German origins. A chapter on basic recipes for frosting and fillings is included along with ideas for homemade drinks and teas that perfectly accompany these desserts.

About the Author:

Peggy Porschen is the author of three highly acclaimed titles and is widely known to have redefined the art of modern sugar craft. Her book Pretty Party Cakes was voted Best Entertaining Cook Book by the Gourmand World Cookbook Awards. She also regularly contributes to a number of influential titles including Conde Nast Brides, Wedding magazine, and Sainsbury's Magazine. Peggy Porschen Parlour opened in 2010 in London, and in 2011, She opened Cake Academy, London's first cookery school entirely dedicated to baking, cake decorating, and sugar craft.

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Detalles bibliográficos

Título: Boutique de pastelería
Editorial: NATURART
Año de publicación: 2013
Condición del libro: Nuevo

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1.

Porschen, Peggy
Editorial: Blume
ISBN 10: 8415317085 ISBN 13: 9788415317081
Usado Tapa dura Cantidad: > 20
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Porschen, Peggy
ISBN 10: 8415317085 ISBN 13: 9788415317081
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Porschen, Peggy
Editorial: Blume
ISBN 10: 8415317085 ISBN 13: 9788415317081
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PORSCHEN, PEGGY
Editorial: BLUME
ISBN 10: 8415317085 ISBN 13: 9788415317081
Nuevos Encuadernación de tapa blanda Cantidad: 1
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Peggy Porschen
Editorial: BLUME, United States (2015)
ISBN 10: 8415317085 ISBN 13: 9788415317081
Nuevos Tapa dura Cantidad: 1
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Descripción BLUME, United States, 2015. Hardback. Estado de conservación: New. Language: English,Spanish . Brand New Book. Featuring an unrivalled range of recipes that combines traditional baking with chic and simple finishing touches, this guide simplifies fancy desserts, ensuring that all are both achievable and delicious to eat. The book is divided according to dessert type and includes chapters such as Sweet Treats, Beautiful Biscuits, Luscious Layer Cake, and Classic Cakes Bakes. Each section is filled with mouthwatering photographs and recipes inspired by Peggy s German origins. A chapter on basic recipes for frosting and fillings is included along with ideas for homemade drinks and teas that perfectly accompany these desserts. Nº de ref. de la librería AAS9788415317081

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Porschen, Peggy
Editorial: BLUME (Naturart) (2013)
ISBN 10: 8415317085 ISBN 13: 9788415317081
Nuevos Tapa blanda Cantidad: 1
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AG Library
(Malaga, España)
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Descripción BLUME (Naturart), 2013. Estado de conservación: New. Peggy Porschen es uno de los nombres más famosos y pioneros en el diseño de pasteles contemporáneos: su trabajo exquisito y su amor por la pastelería le llevan a presentar un buen abanico de recetas que combinan el horneado tradicional con decoraciones sencillas pero elegantes. Desde recetas clásicas como los besos de merengue y los macarons, pasando por galletas y pastas, hasta cupcakes, pasteles e incluso ideas para bebidas caseras deliciosas. Con información técnica y práctica sobre el glaseado, una fuente de magníficas ideas, métodos y toques finales de la autora, una experta repostera. Una selección de las recetas favoritas de Peggy Porschen: el primer libro inspirado en su trabajo en la pastelería, repleto de tartas deliciosas, preparaciones caseras y dulces. Muchas ideas se inspiran en antiguas recetas de temporada, como el pastel de chocolate Battenberg y la tarta de cerezas, o en influencias estacionales para Navidad y primavera, así como en recetas de origen germánico, como las galletas Springerle y los suntuosos cupcakes Selva Negra. Se añaden, asimismo, recetas para bebidas que complementan las preparaciones. Al escribir el libro, Peggy redescubrió lo mucho que le gusta la pastelería, hasta llegar a la conclusión de que es divertida y terapéutica, ya que los pasteles pueden hacer feliz a la gente. Este libro es una invitación a entusiasmarse y a disfrutar horneando sus recetas. *** Nota: EL COSTE DE ENVÍO A CANARIAS ES 8 euros. Si ha realizado un pedido con destino a CANARIAS no podemos hacer el envío con un coste de 3,5 euros . Nos pondremos en contacto con usted para comunicar el coste total del envío a Canarias y si está de acuerdo, Abebooks le efectuará el cargo adicional. Nº de ref. de la librería 7988918

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Porschen, Peggy:
Editorial: Barcelona, Blume, 2012, (2012)
ISBN 10: 8415317085 ISBN 13: 9788415317081
Nuevos Tapa dura Cantidad: 1
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Descripción Barcelona, Blume, 2012, 2012. Estado de conservación: NEUBUCH. 192p., fotografías a color, 20x25cm., Hardcover. Cartoné con sobrecubierta. (ISBN-13:978841531708-1) ISBN 9788415317081EJEMPLAR NUEVO / NEUBUCH / NEW ITEM Una selección de las recetas favoritas de Peggy Porschen. Desde recetas clásicas como los besos de merengue y los macarons, pasando por galletas y pastas, hasta cupcakes, pasteles e incluso ideas para bebidas caseras deliciosas. Con información técnica y práctica sobre el glaseado, una fuente de magníficas ideas, métodos y toques finales de la autora, una experta repostera. (ISBN-13:978841531708-1) 1000 gr. [Cocina / Gastronomía, Traducidos al español, Libro regalo]. Nº de ref. de la librería Bestell-Nr. 401276

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Porschen, Peggy
Editorial: Blume (2013)
ISBN 10: 8415317085 ISBN 13: 9788415317081
Nuevos Tapa dura Cantidad: 1
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Descripción Blume, 2013. Hardcover. Estado de conservación: New. 8415317085. Nº de ref. de la librería 52.MARIN9788415317081

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Peggy Porschen
Editorial: Blume (2015)
ISBN 10: 8415317085 ISBN 13: 9788415317081
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(Rumford, ME, Estados Unidos de America)
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Descripción Blume, 2015. Hardcover. Estado de conservación: New. book. Nº de ref. de la librería M8415317085

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10.

Peggy Porschen
Editorial: Blume (2015)
ISBN 10: 8415317085 ISBN 13: 9788415317081
Nuevos Tapa dura Cantidad: 1
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Revaluation Books
(Exeter, Reino Unido)
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Descripción Blume, 2015. Hardcover. Estado de conservación: Brand New. 191 pages. Spanish language. 8.25x8.00x0.25 inches. In Stock. Nº de ref. de la librería zr8415317085

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