Bäcker und Konditor : Fachzeitschrift für Bäckerei, Konditorei, Dauersbackwarenproduktion und Speiseeisherstellung. 20 Jahrgänge: 1972 - 1991.

Editorial: Leipzig : Fachbuchverlag, 1972-1991., 1972
Usado / 4°, Bibliothekseinband / Cantidad: 0
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Sobre el libro

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Descripción:

20 Jahrgänge in 20 Bänden. 20 Jahrgänge!!! Umfangreiche Sammlung von 20 gebundenen Jahrgängen. Neben umfangreichen Nachrichten zu technischen Neuigkeiten, Herstellung und Vertrieb finden sich zahlreiche praktische Ratschläge, Rezept- sowie Dekorationsvorschläge. Ferner Werden auch Betriebe vorgestellt (Artikel-Beispiel: Traditionelle und Kuriose Gebäcke: Freiberger Bauerhase, Meißner Fummel, Aufläufer. Jg. 1988, S. 147 und S. 179). Aus ehemaligem Bibliotheksbestand, mit entsprechenden Kennzeichnungen versehen. Einbände leicht berieben und lichtgeblichen. 3 Bände am Rücken mit handbeschrifteten Klebeetiketten. Seiten altersbedingt nachgedunkelt, teilweise mit Bleistift-Anstreichungen und Knickspuren. Bindungen bei allen Bänden fest. Guter bis sehr guter Zustand! zqx mbx Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 20000. N° de ref. de la librería

Detalles bibliográficos

Título: Bäcker und Konditor : Fachzeitschrift für ...
Editorial: Leipzig : Fachbuchverlag, 1972-1991.
Año de publicación: 1972
Encuadernación: 4°, Bibliothekseinband

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