Allgemeines deutsches Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen; oder gründliche Anweisung, wie man ohne Vorkenntnisse alle Arten Speisen und Backwerk auf die wohlfeile und schmackhafteste Art zubereiten kann. Ein unentbehrliches Handbuch für angehende Hausmütter, Haushälterinnen und Köchinnen. Mit 2 gestoch. Titelbildern.

Descripción

XXXII, 448, XXXIV, 272 S. Kl.-8°. Halbleder d. Zt. mit dekorativer (etwas verblasster) Rückenvergoldung (Kanten und Deckel berieben). Stark stockfl., Titel (klein) und Titelrücks. gestempelt. * Selten frühe Auflage des erfolgreichen Kochbuches einer Berlinerin in einem schönen Einband der Zeit. Erstmals 1828 erschienen, ab der zweiten Auflage mit dem Anhang "Vom Einschlachten der Schweine und von dem Wurstmachen". - Die Titelbilder (nicht wie meist fälschlich als Kupferstiche bezeichnet) sind Stahlstiche von Linger nach L. Wolf, mit Ansichten einer Küche und eines Speisezimmers mit dekorativen Beiwerk. * (Ein Titel aus unserem Online-Angebot "Wirtschaft - Gastronomie, Hauswirtschaft"). 11. verb. Aufl., bzw. 4. verb. Aufl. (2. Teil). N° de ref. del artículo 15281

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