Vademecum nutricinal. alimentos funcionales

 
9789875700864: Vademecum nutricinal. alimentos funcionales
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La investigación revela que los consumidores están incrementando su conocimiento sobre los alimentos funcionales y los profesionales de la nutrición están extendiendo su capacitación en alimentos. El objetivo de este vademécum es informar sobre los alimentos funcionales, fortificados, fuente, enriquecidos o adicionados y cubrir una área de nutrición donde se necesita la información y se tiene que hacer esta búsqueda directamente.

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Publicado por AKADIA (2009)
ISBN 10: 987570086X ISBN 13: 9789875700864
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Distribuidora Premisa
(Las Rozas, España)
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Descripción AKADIA, 2009. Condición: NUEVO. Nº de ref. del artículo: 51

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