Menús vegetarianos: Recetas prácticas y balanceadas para vivir mejor (COCINA) (Spanish Edition)

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9789706433206: Menús vegetarianos: Recetas prácticas y balanceadas para vivir mejor (COCINA) (Spanish Edition)

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From Publishers Weekly:

In this compact and well-written cookbook, Maitret, a Mexican ecologist and cooking instructor, presents simple and easy-to- follow recipes devoted to ovo-lacto (egg and dairy) vegetarian dishes. The first part is devoted to providing information for readers who wish "to know how to eat for better living" and includes sound nutritional advice. The second presents 60 menus for a quick and foolproof vegetarian meal. This is part of a series whose other titles include Cocina para diab?ticos (Cooking for Diabetics), La nueva cocina vegetariana (The New Vegetarian Kitchen), and Las ensaladas (Salads). Although this is an excellent source of Mexican-influenced vegetarian recipes, Maitret provides no index, so locating recipes that include a particular ingredient may be difficult. Readers may also have difficulty finding some ingredients, given their Mexican origin. Recommended for large bookstores and public libraries with large Spanish-language collections. Daniel Lee, MLIS, Halifax, Nova Scotia
Copyright 2001 Reed Business Information, Inc.

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1.

Maitret, Julia
Editorial: Selector Publishing House (2013)
ISBN 10: 9706433201 ISBN 13: 9789706433206
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Editorial: Selector Publishing House
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Editorial: Selector Publishing House (2001)
ISBN 10: 9706433201 ISBN 13: 9789706433206
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