Leche y Productos Lacteos, Comision FAO/OMS del Codex Alimentarius - Segunda edición. - Tapa blanda

Food And Agriculture Organization Of The United Nations

 
9789253067862: Leche y Productos Lacteos, Comision FAO/OMS del Codex Alimentarius - Segunda edición.
Tapa blanda
ISBN 10: 9253067861 ISBN 13: 9789253067862
Editorial: Food & Agriculture Organization of the United Nations (FAO), 2012

Sinopsis

Las normas del Codex para la leche y productos lácteos juntos con textos afines como el Código de Practicas de Higiene para la Leche y los Productos lácteos son publicadas en formato compacto para permitir su uso y amplio conocimiento por parte de los gobiernos, las autoridades de reglamentación, las industrias de alimentos y minoristas, y los consumidores. Esta segunda edición incluye todos los textos adoptados por la Comisión de Codex Alimentarius hasta el 2011. Publicado también en francés e inglés.

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Acerca del autor

Charlotte y Peter Fiell son dos autoridades en historia, teoría y crítica del diseño y han escrito más de sesenta libros sobre la materia, muchos de los cuales se han convertido en éxitos de ventas. También han impartido conferencias y cursos como profesores invitados, han comisariado exposiciones y asesorado a fabricantes, museos, salas de subastas y grandes coleccionistas privados de todo el mundo. Los Fiell han escrito numerosos libros para TASCHEN, entre los que se incluyen 1000 Chairs, Diseño del siglo XX, El diseño industrial de la A a la Z, Scandinavian Design y Diseño del siglo XXI.

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Editorial
Food & Agriculture Organization of the United Nations (FAO)
Año de publicación
2012
Idioma
Español
ISBN 10 
9253067861
ISBN 13 
9789253067862
Encuadernación
Tapa blanda
Número de edición
2
Número de páginas
266
Contacto del fabricante
no disponible
Persona responsable
no disponible