La Leche y Los Productos Lácteos en la Nutrición Humana (Colección FAO: Alimentación y Nutrición) (Spanish Edition)

0 valoración promedio
( 0 valoraciones por Goodreads )
 
9789253035342: La Leche y Los Productos Lácteos en la Nutrición Humana (Colección FAO: Alimentación y Nutrición) (Spanish Edition)

El estudio ''La leche y los productos lácteos en la nutrición humana'', examina el conjunto de los aspectos nutricionales de la leche y los productos lácteos teniendo en cuenta la evolución de los conocimientos científicos y técnicos en los últimos años. Se analizan las propiedades físico-químicas, la composición y cualidades nutritivas de la leche materna y de la leche de las principales especies de animales domésticos. Se presentan asimismo los principios de la tecnología, las formas de fabricación y las propiedades nutritivas de los distintos tipos de productos lácteos. Se plantea al final la cuestión de la importancia de la leche y los productos lácteos en la alimentación de las personas sanas o afectadas por distintas patologías, en particular, losniños malnutridos.

Se han analizado atentamente los datos científicos procedentes de estudios y experiencias sobre las características nutricionales y las tecnologías de producción de la leche y los productos lácteos, que se presentan en forma de cuadros y de figuras que ilustran el texto.

"La leche y los productos lácteos en la nutrición humana" está destinado principalmente a los especialistas en nutrición y en tecnología alimentaria, a los agrónomos, a los agentes de extensión agraria, a los especialistas en economía familiar, a los médicos y enfermeros, así como a todos los interesados en la función de la leche y sus productos en la nutrición humana.

"Sinopsis" puede pertenecer a otra edición de este libro.

About the Author:

Food and Agriculture Organization of the United Nations

"Sobre este título" puede pertenecer a otra edición de este libro.

Comprar nuevo Ver libro

Gastos de envío: GRATIS
De Reino Unido a Estados Unidos de America

Destinos, gastos y plazos de envío

Añadir al carrito

Los mejores resultados en AbeBooks

1.

Food and Agriculture Organization of the United Nations
Editorial: Food Agriculture Organization of the United Nations (Fao), Italy (1997)
ISBN 10: 925303534X ISBN 13: 9789253035342
Nuevos Paperback Cantidad: 1
Librería
The Book Depository
(London, Reino Unido)
Valoración
[?]

Descripción Food Agriculture Organization of the United Nations (Fao), Italy, 1997. Paperback. Estado de conservación: New. Language: Spanish . Brand New Book. El estudio La leche y los productos lacteos en la nutricion humana , examina el conjunto de los aspectos nutricionales de la leche y los productos lacteos teniendo en cuenta la evolucion de los conocimientos cientificos y tecnicos en los ultimos anos. Se analizan las propiedades fisico-quimicas, la composicion y cualidades nutritivas de la leche materna y de la leche de las principales especies de animales domesticos. Se presentan asimismo los principios de la tecnologia, las formas de fabricacion y las propiedades nutritivas de los distintos tipos de productos lacteos. Se plantea al final la cuestion de la importancia de la leche y los productos lacteos en la alimentacion de las personas sanas o afectadas por distintas patologias, en particular, losninos malnutridos.Se han analizado atentamente los datos cientificos procedentes de estudios y experiencias sobre las caracteristicas nutricionales y las tecnologias de produccion de la leche y los productos lacteos, que se presentan en forma de cuadros y de figuras que ilustran el texto. La leche y los productos lacteos en la nutricion humana esta destinado principalmente a los especialistas en nutricion y en tecnologia alimentaria, a los agronomos, a los agentes de extension agraria, a los especialistas en economia familiar, a los medicos y enfermeros, asi como a todos los interesados en la funcion de la leche y sus productos en la nutricion humana. Nº de ref. de la librería AAN9789253035342

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 34,77
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: GRATIS
De Reino Unido a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

2.

Food and Agriculture Organization of the United Nations
Editorial: Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) (1997)
ISBN 10: 925303534X ISBN 13: 9789253035342
Nuevos Cantidad: 1
Librería
Books2Anywhere
(Fairford, GLOS, Reino Unido)
Valoración
[?]

Descripción Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO), 1997. PAP. Estado de conservación: New. New Book. Shipped from UK in 4 to 14 days. Established seller since 2000. Nº de ref. de la librería CE-9789253035342

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 30,11
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 10,19
De Reino Unido a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

3.

Food and Agriculture Organization of the United Nations
Editorial: Food & Agriculture Organization of the United Nations (FAO)
ISBN 10: 925303534X ISBN 13: 9789253035342
Nuevos Paperback / softback Cantidad: 1
Librería
THE SAINT BOOKSTORE
(Southport, Reino Unido)
Valoración
[?]

Descripción Food & Agriculture Organization of the United Nations (FAO). Paperback / softback. Estado de conservación: new. BRAND NEW, La Leche y Los Productos Lacteos En La Nutricion Humana, Food and Agriculture Organization of the United Nations, El estudio ''La leche y los productos lacteos en la nutricion humana'', examina el conjunto de los aspectos nutricionales de la leche y los productos lacteos teniendo en cuenta la evolucion de los conocimientos cientificos y tecnicos en los ultimos anos. Se analizan las propiedades fisico-quimicas, la composicion y cualidades nutritivas de la leche materna y de la leche de las principales especies de animales domesticos. Se presentan asimismo los principios de la tecnologia, las formas de fabricacion y las propiedades nutritivas de los distintos tipos de productos lacteos. Se plantea al final la cuestion de la importancia de la leche y los productos lacteos en la alimentacion de las personas sanas o afectadas por distintas patologias, en particular, losninos malnutridos.Se han analizado atentamente los datos cientificos procedentes de estudios y experiencias sobre las caracteristicas nutricionales y las tecnologias de produccion de la leche y los productos lacteos, que se presentan en forma de cuadros y de figuras que ilustran el texto."La leche y los productos lacteos en la nutricion humana" esta destinado principalmente a los especialistas en nutricion y en tecnologia alimentaria, a los agronomos, a los agentes de extension agraria, a los especialistas en economia familiar, a los medicos y enfermeros, asi como a todos los interesados en la funcion de la leche y sus productos en la nutricion humana.". Nº de ref. de la librería B9789253035342

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 32,68
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 7,87
De Reino Unido a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

4.

Food and Agriculture Organization of the United Nations
Editorial: Food Agriculture Organization of the United Nations (Fao), Italy (1997)
ISBN 10: 925303534X ISBN 13: 9789253035342
Nuevos Paperback Cantidad: 1
Librería
The Book Depository US
(London, Reino Unido)
Valoración
[?]

Descripción Food Agriculture Organization of the United Nations (Fao), Italy, 1997. Paperback. Estado de conservación: New. Language: Spanish . Brand New Book. El estudio La leche y los productos lacteos en la nutricion humana , examina el conjunto de los aspectos nutricionales de la leche y los productos lacteos teniendo en cuenta la evolucion de los conocimientos cientificos y tecnicos en los ultimos anos. Se analizan las propiedades fisico-quimicas, la composicion y cualidades nutritivas de la leche materna y de la leche de las principales especies de animales domesticos. Se presentan asimismo los principios de la tecnologia, las formas de fabricacion y las propiedades nutritivas de los distintos tipos de productos lacteos. Se plantea al final la cuestion de la importancia de la leche y los productos lacteos en la alimentacion de las personas sanas o afectadas por distintas patologias, en particular, losninos malnutridos.Se han analizado atentamente los datos cientificos procedentes de estudios y experiencias sobre las caracteristicas nutricionales y las tecnologias de produccion de la leche y los productos lacteos, que se presentan en forma de cuadros y de figuras que ilustran el texto. La leche y los productos lacteos en la nutricion humana esta destinado principalmente a los especialistas en nutricion y en tecnologia alimentaria, a los agronomos, a los agentes de extension agraria, a los especialistas en economia familiar, a los medicos y enfermeros, asi como a todos los interesados en la funcion de la leche y sus productos en la nutricion humana. Nº de ref. de la librería AAN9789253035342

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 41,48
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: GRATIS
De Reino Unido a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío

5.

FOOD AND AGRICULTURE ORGANIZATIO
Editorial: Food & Agriculture Org of the UN (1997)
ISBN 10: 925303534X ISBN 13: 9789253035342
Nuevos Paperback Cantidad: 1
Librería
Revaluation Books
(Exeter, Reino Unido)
Valoración
[?]

Descripción Food & Agriculture Org of the UN, 1997. Paperback. Estado de conservación: Brand New. 292 pages. 8.25x5.75 inches. In Stock. Nº de ref. de la librería __925303534X

Más información sobre esta librería | Hacer una pregunta a la librería

Comprar nuevo
EUR 47,10
Convertir moneda

Añadir al carrito

Gastos de envío: EUR 6,80
De Reino Unido a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío