La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

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9788817042710: La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

La scienza in cucina e L’ARTE DI MANGIAR BENE Manuale pratico per le famiglie (790 ricette) Con INDICE INTERATTIVO e in appendice “La cucina per gli stomachi deboli”. La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene, noto semplicemente come L'Artusi, è un manuale di cucina del 1891. Scritto con sapienza e ironia, tradotta in numerose lingue, rappresenta un capolavoro della cucina italiana e del servire a tavola, oltre che un testo di riferimento per la diffusione popolare della lingua italiana.

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About the Author:

Pellegrino Artusi (Forlimpopoli 1820 – Firenze 1911) è stato uno scrittore, gastronomo e critico letterario italiano, autore di un notissimo libro di ricette: La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene, noto semplicemente come L'Artusi, è un manuale di cucina del 1891. Scritto con sapienza e ironia, tradotto in numerose lingue, rappresenta un capolavoro della cucina italiana e del servire a tavola, oltre che un testo di riferimento per la diffusione popolare della lingua italiana. (Da Wikipedia)

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Pellegrino Artusi
Editorial: Bur Biblioteca Univ. Rizzoli
ISBN 10: 8817042714 ISBN 13: 9788817042710
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Pellegrino Artusi
Editorial: BUR Biblioteca Univ. Rizzoli (2010)
ISBN 10: 8817042714 ISBN 13: 9788817042710
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Descripción BUR Biblioteca Univ. Rizzoli, 2010. Hardcover. Estado de conservación: New. Never used!. Nº de ref. de la librería P118817042714

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