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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene (Artusi) - Tapa blanda

 
9788809023185: La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene (Artusi)
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La scienza in cucina... editado por Giunti editore

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Reseña del editor:
Con le sue 790 ricette, raccolte dall'autore con paziente passione nel giro dei lunghi anni e innumerevoli viaggi, l'Artusi è il libro più famoso e letto sulla cucina italiana, quello da cui tutti i grandi cuochi dell'ultimo secolo hanno tratto ispirazioni e suggerimenti. È un'opera singolare che esalta il piacere del mangiar bene; più che un ricettario è un libro di gusto, ricco di dissertazioni, di spunti linguistici in una prosa limpida che ricorda la cordialità del discorso conviviale. Arricchiscono questa elegante versione, tutta da regalare, numerose illustrazioni a colori e in bianco e nero.

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  • EditorialGiunti Editore
  • Año de publicación2010
  • ISBN 10 8809023188
  • ISBN 13 9788809023185
  • EncuadernaciónPerfect Paperback
  • Número de páginas622
  • Valoración

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Editorial: Giunti Editore, 2018
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